菜籽油、这些准备好。”林兰想了一下，“还要准备椒盐，黄豆粉、五香粉。”
杨美华不解的看着她：“椒盐就是海椒和盐巴做的吗？”
林兰笑着摇头：“不是，椒盐是花椒和盐巴炒制的，花椒和盐以三比一的比例倒锅里，小火炒几分钟，把炒香了的花椒粒磨成花椒粉。”
“再把花椒粉倒入炒黄了的盐拌在一起，就是椒盐了。椒盐就是油炸的食物的灵魂，没椒盐油炸的食物的味道真的差太多了。”
杨美华听后连连叹气：“唉！我看你做糕饼觉得挺简单的，等我亲自动手做炸洋芋，才晓得做吃食不容易。连一个盐巴都有这么多讲究。”
林兰笑道：“咱们做吃食生意的想要留住顾客，就要舍得用料用好料。不然为啥说舍不得孩子套不住狼，做生意也是一样的道理，偷工减料的生意做不长久的。”
“我听你的。”杨美华笑道，“我今天和向华去车辆厂和丝厂那边看过了，找到一个位置，等我把东西置办好，就去摆摊试试。”
林兰笑着点头：“好，祝你马到成功。”
杨美华找林兰拿了纸笔，把要调料的比例记下来，兴冲冲的走了。
林兰把兰花豆炸好，巧慧装袋，她取出捣制好了的豌豆泥、红豆泥，开始做豌豆糕和红豆糕。
等她把这两样豆糕做好，画好图纸，王志学兄弟俩也来了。
王志学从口袋里拿出一叠钱递给林兰：“舅母，我妈让我把黄豆钱给您送来。”
“好。”林兰接过，让兄弟俩把糕饼和兰花豆装箩筐里，对他们说道，“我听向阳说月底黑市就要取消，你们打算去哪里摆摊该打算了。”
王志学想了一下，看着林兰道：“舅母，我们也去菜市场看过了，我们打算去菜市场租两个摊位摆摊。”
林兰点点头：“好，没把握的话，找志刚或是水清帮你们问问。”
“知道了，我们先走了。”王志学说道。
李向阳来后，林兰把柜台和货柜的图纸给了他：“打了虚线的是玻璃，实线是木料。”
李向阳看后觉得林兰画的柜台长宽高和百货大楼的不一样，笑道：“小兰，你画的柜台比百货大楼的宽，也比他的长，但高度才一米，会不会太矮了啊？”
林兰随口胡诌：“不会，我当时问过师傅，他说这个尺寸做的柜台，顾客看里面的货物的时候更直观一些。”
这是她铺子隔壁的钟表店的柜台尺寸，当时她也觉得太矮了
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