“嗯！”林兰拿了一个筲箕抓了几把绿豆芽，冲洗两遍后，倒进锅，用筷子翻几下断生后捞进筲箕里面沥水，抓了一把香菇放锅里煮开捞起来沥水。
吴淑芬把锅里的水舀干净，看了一下林兰醒的面团，把水倒掉，用手抓一块面团，在锅底转一小圈，拿起面团，只见锅底留下一层薄薄的面皮，等面皮稍稍翘起，揭起面皮放盘子里。
林兰将莴笋削皮，萝卜清洗干净切丝，再把切的细细的萝卜丝、莴笋丝放盐腌制后挤出水分，香菇切丝，一起倒进沥干水份的绿豆芽里面，加盐，酱油、花生碎，红油海椒，香油、芝麻、花椒油凉拌。
大葱葱白切丝摆放在盘子里，喜欢吃的加几根，不喜欢的觉得辛辣、刺鼻，还会被冲的掉泪。
吴淑芬看着摆在灶台上凉拌三丝，笑道：“没下雨的话，去挖点折耳根回来拌在一起更好吃。”
林兰点点头：“加上海带丝味道也不错。”
吴淑芬满眼笑意的看着她：“从小就好吃，你奶经常念叨姑娘家这么好吃，以后咋办哦？”