冒着热气，这四人退下后只见杨老师来到桌子边，伸手将第一口锅的锅盖提起，原来这口锅里装的是土豆、茄子、南瓜、玉米、地瓜等很多应季的土产和蔬菜。
杨老师又揭开了第二口锅的锅盖，这口锅里装的是羊腿、牛排，还有精选的猪肉、鸡肉、鸭肉等很多新鲜的肉类。第三口锅里装的是扇贝、牡蛎、拨好的螃蟹、龙虾、大虾等海鲜，第四口锅里装的大米饭、小米饭、高粱米饭、各种豆饭和玉米碴子饭等主食。
这时那四个人每人又端来了一只大盘子，第一个人端来的盘子特别大，大的像锅一样，里面装的是生菜叶、白菜叶、苏子叶，薄饼、干豆腐等食物。
第二个人端的盘子分成很多格子，每个格里分别是豆瓣酱、甜面酱、肉酱、和芝麻酱等很多蘸料。
第三个人端的盘子也分成很多个格子，格里分别装的是调配好的很多种海鲜蘸料。
第四个人端的盘子同样，格里面装的是花椒面、辣椒面、孜然面、芝麻、花生碎等食材调配而成的各种肉类蘸料。