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第三十四章除夕一

作品:宋渊欢之作者:柒耶
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最后再有一道油渣炒酸菜。

油渣炒酸菜,加上两颗蒜米,几个辣椒,小火让酸菜慢慢被油煎香。

再用烤的表面微黄的糍粑对这包裹住油渣和酸菜。

那滋味,想想就流口水。

所以这道菜就是临时加上的。

为的就是刚才他们给的糍粑,比起另外两道菜,她更想吃后者。

未时饭菜就做好了。

宋欢装了三碗饭,两碗给宋爹宋娘,一碗放在神龛。

姐弟俩先跪在神龛下方,手举香拜了三拜,然后一边烧纸钱一边嘴里说着让祖宗保佑的吉利话。

神龛的祭祀结束后就到宋爹宋娘这边了,这里就没有那么严肃,毕竟是亲爹娘,阿弟说话也随意的很,想到哪儿就说到哪儿,没有逻辑,但胜在轻松。

阿弟在一旁说,宋欢则在一旁听着,手里不听的烧着之前。

阿弟没注意的是,宋欢还会给一个小土包烧纸钱。

最后阿弟唠了一刻钟后,两人这才回家,此时傅渊之已经在桌下放好了火盆,炭火正烧的旺。

桌上则摆着麻辣兔肉丁,腊肉饭,以及油渣炒酸菜。

宋欢见此问道,“你烤糍粑了吗?”

傅渊之摇头。

宋欢指了指桌下的炭盆,“我们把粑粑架子放在这烤糍粑吧?”

宋欢见傅渊之答应后就泡进厨房拿了粑粑架出来。

粑粑架是用小手指粗的铁条焊接而成。

模样像个小型桌子,只是桌面不是一整个平面,而是四根铁条平行的镂空面。

粑粑架子架在炭火上,把糍粑放在上面,炭火可以通过铁条之间的空隙将糍粑烤软,至于表皮是软是脆全看自己的要求。

糍粑在烤的过程中,若是想吃表皮软的,就勤翻面。

若是想吃脆的,就得留着让它烤久一些。


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