都是牛羊肉为主，鸡鸭鹅这些都不能算是肉食。
牛关系着农耕大事，除非是自然死亡或者是病死，这样才能进行宰杀剥皮，自己吃或者是卖掉，基本上来说权贵都以羊肉为主食。
“不可能吧？”程处默难以置信地问道。
“今天这些荤菜基本上都是猪肉，各位都试一试吧，保证你们以后会喜欢。”李慎笑着说，跟着解释道：“各位兄弟可不是我看不起来你们，用这种下贱的食物来招待你们，而是这等美味，我可不想一人独吞，所以请大家一起来分享。”
“乾哥，言重了。”秦怀玉笑着说道，夹起一块糖醋排骨，对着李慎问道：“乾哥，这个也是猪肉所做？”
李慎点了点头，道：“猪排骨做的，这道菜叫糖醋排骨，试一试保证比你们吃过的任何菜肴都美味。”
秦怀玉将排骨丢入嘴中，点了点头，眼睛一亮，看着李慎道：“还真是让人无法想象，猪肉竟然能够作出如此美味的东西来，入口有些酸也有甜，而且那种味道，我还真不知道怎么形容。”