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第171章 山丘

作品:舌尖上的神豪作者:雅玩居士
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宴。

这种办桌宴不在酒店普通菜单里,属于特别款台式宴席,遵照民间传统和台菜大饭店的官府菜融合而成,很有代表性。

整个餐厅是粤式风格,跟随服务生走进包间的瞬间,庄臣面露惊讶。前一个房间还是金色和黑色的粤式风格,这个竟然是玫红色?

到处铺着红色的喜宴桌布和墙纸,就连凳子都是那种民间宴席用的红色塑料凳,房间里还有两辆老式自行车作为餐车,饮料是放在铁皮水桶里,铁桶里盛满冰块。

所配饮料都是老款玻璃瓶汽水,包括的打西汽水,塑料吸管也是老式的,桌上面巾纸都是那种乡村桌宴那种薄薄的,简直……

服务生笑着请众人坐下,简单介绍,原来办桌宴的起源在很早时候,村庄农忙时全村出动辛苦劳作,农忙完成后会摆宴席。

婚丧喜庆、新居入厝、弥月庆生、谢师饯行、尾牙春酒、庙会庆典等也会办桌宴。

以前办桌很辛苦,几乎要动员全村的人力资源,才能顺利完成,也因为办桌是全村的事情,大家紧紧相系在一起,充满家的味道。

原来如此,庄臣点点头,很喜欢这种有文化底蕴的传统。不是简单的哗众取宠,或者把无知当个性,必须踏踏实实的做菜。

拿起桌上放的十二道菜单,鱿鱼螺肉蒜、煎烧通心鳗、银包金全鸡、珠贝佛跳墙应该都是著名的酒家菜代表作,台式大拼盘更是知名的七仙女转盘的升级版,风格明显。

点完菜,环顾四周,房间里有两辆老自行车,还原推自行车卖冰淇淋和卤味的样子。

这里冰淇淋叫叭噗,因为卖甜筒的人会用一种器具发出叭噗的声音,吸引客人,小孩子听到那声音,就知道卖甜筒的人来了。

自行车后箱里,装的就是冰淇淋和冷饮,冰淇淋是整个一大块,共有两种口味的冰淇淋。

最正宗的挖法,是一次将两种冰淇淋合起来一次挖出来,这样的味道才是最正宗的早古味。

“这是什么东西?”


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