露二人在坐在木棒的另一头，腰腹发力，一坐一起、一坐一起，同时那粗大木棒呈现一个缓慢的弧形转动——很别致的“压面”工艺。
二人脸上红彤彤的，汗珠隐隐。
至于徐庆雷，看似东奔西跑、忙忙碌碌，这里打下手，那里凑个趣，实在是在摸鱼。
三婶听见牢骚，立刻斥责道：“说什么怪话？清霜和你们说的很清楚么，不成想改成‘便食台’之后，鳗鱼面会这么火！因此人员临时调配不及。这几天顶上去，一天给你们三天的工钱。”
听这母子唠叨两句，徐振云算是明白了原委。
鳗鱼面原来就是“食为天”的特色菜。
所谓“鳗鱼面”，并不是“鳗鱼浇头面”；而是以徐家的秘传工艺，以鳗鱼为主，还有鳝鱼等多种原料，混合了复合香料打进面团里，成为“面”的一部分。
只是“鳗鱼面”虽好吃，在原来“食为天”的定位却是“特色小食”和“席后正餐”；在这个世界的风尚，也没几个人好意思进餐馆不点菜，专点一碗面。
但徐清霜立下“便食台”之制后，前两天试营业，十几文的“快餐”一开始很受欢迎；但立刻有食客提出，既然有了以物美价廉为宗旨的“便食台”，可不可以单点“食为天”的招牌特色小食鳗鱼面？
这个提议出来，附和者极众！
到了第二天，吃“便餐”的人数，已比不上专门来吃面的。
后厨储备，立刻就紧张了。
原来的厨师、伙计本已齐备；但是这一下突然就有了缺口，只得拉家人过来先顶着；当然，是开了三倍工钱的。
“云正虚？是你吗？”
突然间，徐扶风一下子看到了徐振云，眼前一亮。
徐振云快步上前，笑道：“徐少爷，您有什么吩咐？”
徐扶风立刻道：“这个压杠子的活计给伱做，如何？不难的。你看我示范，就这样……”
徐扶风屁股一起一落，同时手舞足蹈比划。
徐振云面露为难之色，道：“徐少爷……我应聘的是前堂伙计，不是后厨帮工……”
三婶一愣，正要斥骂，徐扶风连忙解释道：“娘，你不知道，这个小伙计力气很大！他做这个活正合适！我先前还说哪一天二哥来了，传他两手呢！”
徐扶风又转过头来，对徐振云道：“如何？你放心，我去和二姐说。这个活累一些，我也知道。同样给你开三倍工钱，接不接？”
徐振云
…。。