“嘁！我早看出来了！”洪小宝不屑道，乘老头儿发飙前指向第二盘菜，“老头儿，这道怎么样？”
“你没眼睛？”老头儿怒道。
“等我看看哈，”洪小宝道，老头儿说出这话那肯定就是有了考量考量自己的心，当下洪小宝认真分析了起来，好一会儿才道：“老头儿你说过相宜的药膳本身便会散发出极为强烈的香味，但这道菜气味微微有些苦涩，而且当中温度明显不一致，这就是对材料不熟悉的结果，怕高明不到哪里去。”
“不错。”殷九幽点了点头，又道：“不过你要注意的是，‘相宜的药膳本身便会散发出强烈香味’这一句，对于九成九的药膳来说是对的，但有些药材本身便是奇苦无比、奇臭无比之物，这些药材散发出香味也是一种失败。”
“明白！”洪小宝立刻点头，可不呢嘛，若将苦瓜做成甜的那不也失败嘛！
洪小宝再看着，但渐渐就有些失望了，本来嘛，那炒制手法炫酷炸裂到没朋友，但……怎么说呢？
如果做个比喻，这些人就像是小学学霸，什么+-×÷那都是门清，正着做反着做倒立着做那都是小菜一碟，但到了大学……呃，中学吧，勉强可以做，但就有点吃力了。
这会儿大多数虽然也是在做药膳，但不管怎么看那都是一个小心翼翼，再看他们的成菜，哪有做普通菜时那种富丽堂皇流光溢彩。只有十位甲字号选手与少数几位大厨才是一番游刃有余的样子。
“果然，难度高了才能看出水平啊！”洪小宝叹道，方才好几个手法超炫的人这会儿都老实的，手法什么的朴实的呦，就像男人第一次下厨一样。
而甲字号选手的药膳也有出炉了的，洪小宝远远看着，倒也没有什么异香惊人的事情，看看那盘菜，很家常，很回锅，同时也没有什么异香传出，香味……勉强还称得上是香味吧，只有一丢丢。不去仔细分辨的话都无法分辨出来。
药性相宜便会自然散发出浓香，虽不绝对，但对于大部分药膳来说这都足以评断好坏了，所以洪小宝摇头晃脑叹道：“唉，老头儿，这家伙跟我差得远了。”
随着时间的推移，大厨们的药膳相继出炉了，让洪小宝很是感慨的是，每个人的药膳看模样都很普通，看起来都没有什么奇特之处，偶尔有一两道看起来不错的菜，香味也都比不上洪小宝所做的菜。
“啧啧啧啧，老头儿，这么看起来你教我的那些菜那真是了不得了啊！”洪小宝相当得意：“感觉每一道拿出来都比这些强！
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