但是这个突破口应该从哪里打开？！段泽涛一时间也还没有主意，他把马南山等骨干找来一起商议，见局长相召，这些骨干就知道只怕要有大动作了，他们早都卯足了劲，全都目光灼灼兴奋地望着段泽涛。
看着台下斗志昂扬的部下们，段泽涛也感到很振奋，用力一挥手道：“同志们，食品药品安全问题是关乎全国人民生命和健康的大事，我们肩上的责任很重啊！过去外界一直说我们对于食品药品安全的监管不力，老百姓的意见也很大，为什么呢？我总结了一下，主要是因为过去我们的工作很大程度是被动的，头痛医头脚痛医脚，疲于奔命，费力还不讨好！……”。
“所以我们要改变工作方法，主动出击，抓主要矛盾！抓热点问题！我准备在近期发动一次大型执法行动，这次是我们第一次的跨省大型执法行动，所以我们必须一炮打响！要在全国引起轰动效应，为我们下一步加大监管和执法力度造势！……”。
“我的想法是要选一个民愤最大、危害最大、影响面最广的食品药品安全问题作为突破口，大家都是食品药品监管战线的老同志了，三个臭皮匠赛过诸葛亮，我们一起来议一议，看看这个突破口怎么选？选择什么食品药品安全问题作为突破口比较好？！……”。
台下的骨干们更加兴奋了，立刻积极地讨论起来，最兴奋的要属马南山了，他如今焕发了第二春，感觉浑身都有使不完的劲，就第一个站起来道：“要说民愤最大、危害最大、影响面最广的食品药品安全问题，我觉得非地沟油莫属了……”。
“地沟油的毒性百倍于砒霜，据不完全统计每年至少有多达300万吨的地沟油流向我们的餐桌，打个形象一点的比喻我们平均吃10顿饭，可能有1顿碰上的就是地沟油，可以说在我们的生活中，地沟油无处不在，早上吃根油条，有可能是地沟油炸的，上饭馆吃顿饭，用的很可能就是地沟油，地沟油正无时无刻地危害着老百姓的健康……”。
“更可怕是地沟油已经形成了十分完整高效近乎‘完美’的产业链，因为‘地沟油’的原材料回收成本低，主要是酒店餐馆废弃的餐厨垃圾泔水和下水道里的油脂漂浮物，加工简单，只要稍微沉淀、过滤，再加入火碱等化学添加剂去臭、脱色、水洗、沉淀就能完成了，一口锅、一个灶就能完成所有工序，但其利润却高得吓人，据不完全统计，地沟油行业一年的总利润高达15亿到20亿元，这也是为什么地沟油屡禁不止的根本原因！……”。
段泽涛也被震惊了，虽然
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