杜蘅让她拿一百贯，到柜坊兑换成银两，接着交给赵管家。
“赵叔，明天你出一趟城，把广陵附近硝石，能买的都买来，越多越好。”
“少爷，家里的硝石够用了吧？再买会不会太多了？”
杜蘅笑了笑说：“这次的硝石是拿来卖的。”
“卖的？”
杜蘅点了点头。
……
花子期找来谢落花，经过几次实验，终于发现了杜蘅制冰的奥秘。
“原来如此！”
“我说这厮哪来这么多冰块呢。”
“哈哈，六顺，走着，咱们过去嘲笑杜蘅，哈哈！”
花子期得意的笑了起来，随即带着几个小厮，又来到了近水楼。
正在柜台算账的冯青栀，看到花子期，不由放下了一张俏脸：“你又来做什么？”
“杜蘅呢？在哪儿呢？”
“你找我？”杜蘅正好从楼上的包厢下来。
花子期摇着折扇，得意洋洋的看着杜蘅：“硝石制冰，亏你想得出来，可惜啊可惜，你挣钱的秘方现在被我知悉了，杜蘅，跟我作对，我让你在广陵城一文钱也挣不到！”
“听说你冰庄里，屯了很多冰块吧？”
“整个广陵城能买的冰块都在我这里，我还买了龙川和秦邮的冰块……卧槽，你几个意思？”花子期忽然有种不祥的预感。
杜蘅走在大堂中央，拍了拍手：“大伙儿安静一下，在下有一件事要跟诸位分享一下。”
“这段时间，承蒙贵客捧场，我做的这些刨冰，诸位还满意吗？”
“杜公子，你如今是厨魁，能品尝到你的手艺，那是我等的荣幸。”一个客人奉承的道。
杜蘅拱手：“多谢多谢。其实，长久以来，大家可能都有一些疑惑，广陵城的冰块都被花公子买光了，我的冰块是从哪儿来的？七棱，你把桃笙叫来。”
七棱进了后院，一会儿，带着桃笙一起出来。
花子期收购冰块的事，早前就在城里传扬，确实很多人都疑惑，杜蘅的冰块从哪儿来的。
杜蘅倒了一碗水，招呼一声：“桃笙。”
桃笙早有准备，从腰带里拿出了一把硝石，簌簌的倒进水里。
只见碗里开始冒出白烟，以肉眼可见的速度，碗里的水开始结冰。
“啊？！”
众人眼睛都瞪大了。
陆续的围了上来。
…。。