一步，低声道：“小人打听过了，周边几家酒楼联合将上等酒买进，这是想让咱们无酒可卖啊。”
但凡来到酒楼消费，都得来点小酒。
而且红药酒楼属于高档酒楼，酒肯定不能太次了，否则搭不上昂贵的味精菜。
这样顾客的体验就会很不好。
这些天杜蘅不停的到官酒库进酒，上等酒进到酒楼售卖，次等酒被拉到了寒山别墅做蒸馏酒，但他万万没有想到，对家竟然会把所有的上等酒买光。
“他们买光了官酒库的上等酒，那些酒够他们用一年的吧？其他酒楼呢，也没有上等酒？”
“现在一些脚店，都到金鸡楼买酒，唯独不卖给我们红药酒楼。”
大梁的酒楼分为正店和脚店，正店可以自行酿酒，脚店没有这个资格，只能从正店买酒，而从官酒库买酒的，称为拍户。
金鸡楼本身就有酿酒权，但他依旧从官酒库进那么多酒，显然就是为了对付红药酒楼。
让红药酒楼没有上等酒出售。
“东家，这酒要是不行，菜做的再好，生意也会大打折扣啊。”周老八无不忧心的道，“要不咱们找找酒行？”
“酒行是不是要交行例钱？”
“这自然是要交的，你一个外地人要在姑苏做生意，这些行会必须加入，否则生意很难长久。”
杜蘅笑了笑，说道：“放心吧，我已经让人去进酒了，保证比姑苏的上等酒要强。”
姑苏没有酒食行。
广陵的酒食行，是当年花雨庭统一了食行和酒行创立的结果，姑苏则是分开的，酒行是酒行，食行是食行。
同时食行还细分为很多团体，卖饼的是饼行，卖鱼的是鱼行。
但杜蘅没打算加入酒行。
原因也很简单。
因为酒行一定是为当地势力所把持，金鸡楼、菊蟹园在酒行中的分量肯定比他重，甚至江家在姑苏商业圈的地位，也有可能干涉酒行。
即便他加入酒行，除了交一大笔钱之外，也讨不到什么好处。
甚至，还会要求他分享他的一些商业秘方。
好在他早有准备，提前蒸馏了一批白琉璃，已让赵管家上山取酒去了。
说话之间，一个伙计着急忙慌的进了厨房，说道：“东家，不好了，楼上有人闹事。”
“谁人？”
“张市令。”
杜蘅一愣：“张旭？”
当即跟随
…。。