。包括此次周博去青州，也是又从安宁珍味斋抽了部分伙计过去，咸鸭蛋和松花蛋一大批上市，青州的批发市场可比安宁这个总店大得多，以后安宁不过算是个中转站罢了。
为省五娘和六郎整日淘气，雪见又命人在扩建后的松花院旁边建了一个两进院的库房，前院由六郎带着大虎和周康的亲弟弟周禄，负责收购蘑菇鸭蛋还有以后的螃蟹；后院则由五娘带着张秀和三叔家的周晴，负责分门别类，这样就直接做成了珍味斋的收购点。周家的特点是大胆启用半大的孩子，一是因为主家就年轻，弄个长辈出来不好管理，二是这半大的孩子派了活计为争表现，更肯卖力，左右最后还有珍味斋二虎那些人最后把关，所以并不会出什么大的差错。
如此一来，村里家家有半大孩子们，除了在学堂好好用功，好要三郎这个先生一个优良的评语，这评语可是关系到能否到周家帮工的条件之一。不用说，各家长辈更是齐了心的和周家坐一条船上，雪见私下里常猜测，如果周博说太阳是方的，可能平山村都能人人指出来太阳各个边各个角的位置呢。