有斑点花纹，仿佛如花斑蟒蛇，与王锦蛇的花纹极为相似，作者小时候曾被它吓哭过。特别是十来斤的大乌鱼，在水面游弋时异常凶猛，那蟒蛇花纹足以以假乱真。
乌棒鱼有舌头、有两排细小的牙齿、及胃和肚肠，背腹有刺连续至尾部，尾部没有分叉，身体前部呈圆筒形，后部侧扁。乌棒鱼是肉食性的鱼类，生性凶猛食量较大。
捕食对象一般随鱼体的大小而异：鱼苗时主要摄食轮虫、挠足类、枝角类及摇蚊幼虫等；幼鱼期主要摄食水生昆虫的幼虫、小鱼小虾等；成鱼则以各种小型鱼类和虾类为捕食对象。长江流域的乌棒鱼则以刺鳅、沙鳅、泥鳅、黄鳝、鲫鱼、鳑鲏类为主，此外乌棒鱼还具有自相残杀的习性，大鱼吃小鱼是常有的事情。
乌棒鱼喜欢栖息于水草丛生或淤泥底质的水域中，主要分布在中国全境水域，以及朝鲜的南、北地区。遍布于江河、湖泊、水库、池塘、水田等水域，对水体中的环境具有很强的适应性，尤其对溶氧量、水温以及水质有很强的适应能力。当水体中缺少氧时，能够借助鳃上腔的辅助呼吸器官，在水面进行呼吸。
乌棒鱼在摄氏零到四十度的水温下都可以生存，在摄氏十六度到三十五，是它们生长发育繁殖的最适温度。当春季水温恢复到摄氏八度以上时，通常会活动于中上层的水体中；夏季时节乌鳢多活动于上层的水体中；当秋季温度低于摄氏六度的时候，乌棒鱼就变得游动缓慢，常潜伏于水层的深处；冬季水温接近摄氏零度时，则埋在淤泥中越冬。
由于乌棒鱼的跳跃能力很强，所以经常会发生逃逸现象，天气闷热，雨水冲击，涨水等都会造成乌棒鱼的逃逸。但是，大青山水库里的乌棒鱼却是无法逃逸的，但是黄连沟上游的水凼水塘里，都有它们的身影。
乌棒鱼，鱼肉细嫩厚实营养丰富，富含蛋白质味道鲜美，通常处理成鱼段或鱼片后烹调。天府王朝酒店大青山分部推出来的乌鱼当归汤，是产妇们恢复体质和容颜的绝佳菜肴，是女性朋友们最喜爱的一道招牌菜。
此时，渔业合作社的廖老七正带着一群年轻人在桥下撒网捕鱼，一群新疆人顿时来了兴趣，立即要求驾驶观光车的导游小妹停车，下去观看人家捕鱼。
廖老七如今精神焕发，儿子成了周航收的第一个正式弟子，已经被送到武陵书院上院去读书去了。他们一家自从攀上周航的这层关系后，自然是水涨船高，成了青山区一带拔尖的富裕户。他现在是渔业合作社的主管，专门负责管理这一片区域的水产养殖，名下有
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