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都水监公厨 第98节

作品:都水监公厨作者:越茶茶
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当说到赵父手里的猪大肠时,所有人的视线都情不自禁地转移到赵父的身上。

虽说赵家家贫不养豚,但是村里也有些家底厚的会养豚,一到过年还会邀请其他人帮忙杀豚。

赵父和赵行就曾参加过,其他人也知道一点,这个豚的大肠部分装的是豚的秽物,根本就没有人会吃,一般主人家都是直接扔了,或是埋在地里当肥料。

特别是赵父想起自己刚刚吃过一节之后,还和赵行感叹过:这个大肠吃起来有一股特殊的香味,还有嚼劲,越嚼越香,几口下去,就知道这种吃食配着酒一起肯定是无上的美味。

并且还说可惜现在没有酒来搭配,但是在郑琬说了这样的话后,他的脸顿时变白,一副都吓到的模样。

郑琬看着众人突变的眼神,赶紧解释道:“都洗的非常干净了,大家刚刚吃的时候不也觉得味道很不错吗?

如果真正要算起来的话,这一盘当中大肠的味道最好,价值最高。儿自己最喜欢吃的也是大肠,除了这样卤着吃,还可以做成爆炒大肠、咸菜炒大肠、泡椒肥肠干锅肥肠,做法可多了。”

说完,她自己也夹起一块大肠享用,向众人展示大肠真的很好吃。

一时间,众人都心动起来,除了还是觉得有点别扭的赵父。

赵启更是一吃完嘴里的猪心,就忍不住朝着猪大肠的位置出手,吃过之后,他才明白为什么郑琬会夸赞大肠的美味,因为它实在是太好吃了。

紧接着,赵家人都陷入卤味的享受当中。

这种香味浓郁,算起来也可以当成肉的美食,令众人是赞不绝口。

但是吃多了也会感觉到自己的舌头被遮盖了,这个时候来上一碗热腾腾的番茄丝瓜汤,正好是完美的搭配。

翻炒化沙的番茄将自己的酸味完全融入汤中,喝起来有一股淡淡的酸味和鲜味,非常开胃,顺便将充斥着口腔的卤香味冲刷而下。

喝完一口是既清爽又开胃,然后夹起一节翠绿的丝瓜,放进嘴里,感受属于丝瓜的清甜爽滑。

一下子就冲淡了过多卤香充盈的口腔,呼吸也轻快不少。

等觉得在酸味的激发下打开胃口,那就又朝着充足的卤味伸出自己的筷子。

就这样一来一回,不一会儿桌上所有的吃食都被消耗一空,原本准备好的各种杂粮混合在一起的豆饭就不说了,连郑琬新烙的软饼也全都吃光了,与往日里相比可以称得上是食量惊人。

“嗝!”

甚至

…。。
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