咐严格行事。”
“那就好，你仔细看着，这里就交给你了。”
郑琬交代清楚之后，迅速赶往都水监，刚进入后厨，大家就发现了她通红的脸。
赵青悠更是凑上来关心道：“娘子不必如此着急，大家都按照你离开前的吩咐，已经把需要的食材都处理好了，距离制作晚膳还有时间，还来得及。”
闻言，郑琬抬眼往厨房各处看去。
果然和赵青悠说的一样，中午离开前吩咐的事，大家的确是都已经做完了。
安心地擦了擦额头的汗珠，感激地说：“大家辛苦了，马上就开始今日晚膳的制作。”
“郑娘子太客气了，大家一直不都是这样过来的吗？”
“而且您对于后厨的流程安排合理，大家最近做起事来都轻松不少，合该我们感谢娘子才是。”
……
大家七嘴八舌地说着感谢的话，一时间整个后厨都被其乐融融的氛围包裹着。
简单说话之后，郑琬也开始今日晚膳的制作。
晚膳的番茄丝瓜汤很简单，不用她费心，另外两道酸辣土豆丝和芹菜香干也是一样，做起来速度非常快。
需要她费心思一点的也就只有糍粑鱼，今日一早她就让人提前处理好，切成麻将大小的鱼块。
然后用盐、酱油、白酒和花椒粉腌制之后，放在庭院中阳光最烈的地方晾晒。
此时拿在手里，表面已经是半干的状态，甚至摸起来还有一点胶质感，虽然还达不到正宗的风干鱼状态，但是这个时候吃也别有一番风味。
将所有需要的食材都拿到灶台旁边后，郑琬看着江曼说：“生火吧，只需小火。”
而后用手感受镬内的温度，倒油，将晾晒半干的鱼块倒进入，这次几乎没有从镬内听到什么动静。
只有热油将鱼煎出来的香味，顺着热气不断往四周扩散。
第80章 坚果奶酪包（二）
大家也是第一次看到这种神奇的做法, 腊鱼或是活鱼，大家都吃了不少，可是这种半干状态的鱼块, 经过腌制、煎制，不知道会是什么味道？
因而没有嘣油的声音，围观的人不惧怕热油的迸溅, 几乎是将自己的脑袋放在镬上空, 观察镬内鱼块的状态。
郑琬对于大家好奇的举动，早已经是熟视无睹，只要不耽误菜品的出炉, 大家做什么都可以。
就像是现在一样, 她将自己的目光放在鱼块上, 察觉
…。。