掌柜自我介绍，说自己是跟着左蓝从蓝海来的，原本是经营凤鸣阁酒楼的。
“哦，左蓝的人。挺好，看你弄得挺红火啊。”项北对这人的经营能力很肯定。
掌柜回答：“是挺好，比我以前经营的酒楼好多了。以前我经营的酒楼更大，也更高档，但没现在挣钱多。左经理要求我们改变思路，不定时的搞各种活动吸引人气，虽然这样很累，但有成就感，说明大家是真喜欢我们的菜品啊。以前可能就是靠左经理公主的身份经营，好多官员，还有一些生意上往来的客户，才会给我们面子。虽然也都说好，但这叫好声信不过。”
说着话，掌柜的从旁边一根杆子上，拔下一个风车，给一个到处乱跑的小孩儿。告诉小孩儿先去父母身边吃饭，吃饱饭再玩。
小孩道谢一声，就高兴的跑回了父母身边。
楚怜惜说不错，很人性化。看着大家都挺高兴的，吃饭就该这种气氛。让他给自己随便来四个菜，今天就在这里吃了。
掌柜取过菜谱：“董事长您还是选一下吧，我也不懂您的口味。”
楚怜惜指指项北，掌柜的把菜谱给项北：“总经理，您看一下。”
项北翻看一下：“干煸鸡、鱼香肉丝，拍个黄瓜，再来个凤爪。这凤爪卖的怎么样？”
“很好，以前没人敢吃鸡爪子，自从我们免费推广一次之后，大家都喜欢吃了。按照左经理的吩咐，我们还做送餐服务，好多大户人家不喜欢出门吃饭，我们就送过去。在所有外送餐品当中，凤爪排名第一。现在好多酒楼都效仿呢，但他们卖的太贵了，说什么一只鸡就俩鸡爪子，太难找。要一枚银币一个，而我们一枚银币就十个。再加上口味好，基本上就我们能卖的出去。”
“我们的材料哪来的？”
“左经理安排公司外出送货的车，给我们从别的城里带回来的。左经理说这叫统筹经营，不能各自管各自的。工厂里的伙食还是我们负责送过去呢。由我们统一制作更省钱。”
“左蓝天生就是为做生意生的，挺好。”项北对左蓝特别满意，经营理念很先进。告诉掌柜的，再来两大杯果汁，主食炸酱面，就这些就行。
“诶，我去让厨里准备。董事长总经理有什么需要吩咐侍者就行。”
“好，去忙吧，我们就吃顿饭而已。”
掌柜退去，大东王说自己运气不错。来吃个饭赶上人家老板来了，又能省一顿。
项北给他把酒倒上：“大东王最近忙什么
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