就在二人对着电话闲聊的功夫，赵武已经按照张琨的叙述，将食材处理好了，虽然卖相不怎么好，但对于第一次下厨来说的他，已经是心满意足了。
“接下来就是处理鱼了，上下两面改一字刀，刀口切到鱼骨内块儿就行了，不要切到鱼腹的地方，然后在鱼上拍点儿面，少拍点儿啊，拍多了就成炸鱼了，拍过之后抖一抖，把多余的面粉抖掉。然后再锅里放点儿油，煎一下....”
按照张琨的叙述，赵武是手忙脚乱，但却异常耐心，十分专注。只见衣服上，袖口上，甚至是脸上，到处都是一块儿白一块儿油的。尽管如此，赵武依旧是不厌其烦，精心的准备着这顿午餐。正应验了老人们常说的一句话，慢工出细活。
“盖上锅盖，炖十分钟左右，然后加点儿胡椒粉，然后关火，盖盖儿闷上个一分钟左右，就可以出锅了。”
听见张琨说到这儿，赵武长舒口气，看来忙活将近一个钟头的功夫，总算是有了结果了。
“差不多了吧，你开盖看看。”不大会儿，张琨在电话另一端询问着。
“我看看啊。”就在赵武掀开锅盖的一刹那，便惊叹道。
“嗯...真香，这吃和做真是两个不同的概念，吃是为了填饱肚子，而做却是一种成就的体验。真不错。”
“行了，这才哪儿到哪儿了，就开始自卖自夸。尝尝咸淡，没问题就可以出锅了。”
“我怎么觉着这鱼的味道怪怪的呢...”
赵武拿起勺子舀了些许汤汁送入嘴中。