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第一百零九章 用料

作品:我在古代送外卖作者:云初月
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头留一份到衙门做档。”

“可以!”秦深看了一边契约,知道这不过是一个范本,不过是相互看看条款和细节是否合适而已。

“糖果目前又几种口味?”林承看向乔苏,他知道,这种细节性问题秦深是不可能知道的。

“糖果的口味其实和时节有着莫大的关系,如今是冬末春初,自然水果比较少,所以目前只有山楂、苹果、橘子和白梨的。”乔苏认真地看向林承,“做这种糖果,我喜欢用应季水果,因为这样的水果一个是数量够,而且味道也好。我相信林老爷在别处应该也吃过类似的糖果,我们不谈糖果的样子,只说口味,纵然有的糖果店口味比我这里多,可是味道一定是不如我这里的!”

“的确如此。”林承实话实说,他能够预定乔苏这里的糖果,一个是被这些糖果晶莹剔透的样子吸引,一个就是味道了!毕竟食物嘛,长得再好看有什么用?真正能够征服人胃口的,还是味道啊!

“这是因为水果是应季的关系。大的商家,肯定有自己的冰库,可能夏季的一些水果也可以保存到冬季,但是这样的水果,里面天然的糖分在这样久的时间里面,是肯定会流失的!所以……我这里的糖果口味才不会很多。糖果,有糖也有果。可以说果比糖更加重要!”乔苏笑着说道。

“哦?”林承第一次听到这样的言论。

乔苏笑了笑,“如果只是想要甜味的话,直接喝白糖水不好吗?或者直接用勺子舀着白糖吃,又何必吃糖果呢?我认为,想要买糖果的人,自然是喜欢这种果子里面甜蜜的味道。”

“那为什么不直接吃果子呢?”林管事好奇地问乔苏。

“当然是因为很多果子是酸的了?就像是山楂,红扑扑的,特别诱人,可是吃起来,一般人都会受不了那个酸度,但是将山楂加过成糖果或者其他的小食就不一样了,这里面既会有山楂的果香,又有白糖的甜香,对于想吃山楂又怕酸的人来说,当然是最好的选择了。”乔苏杵着下巴说道。

“妙哉妙哉!”林管事拍着巴掌说道,“怪不得我吃着你家的糖果,就觉得比那些老字号更加好吃,原来问题是出在果子上。”

忽然,林管事皱了皱眉,“可是也不对啊!”

“怎么不对?”林承看向林管事,虽然他也爱吃,但是在吃甜方面,他是不如林管事了解得多的。

“可是别的店铺的果子也不可能全都是夏天存放的啊!比如山楂,他们肯定也是用这个时节的山楂熬制而成,可是为什么,吃起来

…。。
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