的名字是……”林管家抬头看向秦深。
“哦，一道是麻辣牛肉丁，一道是酸菜鱼。”秦深笑着看向林管家，“要不要给林管家弄些果汁喝？这菜对于吃不惯辣椒的人来说，有些太辣了。”
“好，那就多谢你了。”林管家不自觉地吸了吸鼻子，太辣了！又香又辣，他已经吃得一把鼻涕一把眼泪了。
秦深很快给林管家倒了一杯山楂水，“这个是冰糖山楂，酸酸甜甜的，可以解辣。”
“嗯嗯。”林管家将杯子拿到手中，立刻大口喝了起来，他长舒一口气，觉得自己总算是活过来了！
汪白玉很快从后院回来，动作利落地处理着鱼，然后就是切酸菜。
她同乔苏配合非常默契，乔苏那边一将牛肉丁放到锅里面，汪白玉这边的食材也已经处理好了。
“调料我都放完了，你看着就可以了！我去做酸菜鱼。”乔苏说道。
“好，师父你就放心吧！”
做酸菜鱼，鱼肉的切法是有讲究的！要将鱼身上切成既容易入味又好看的花纹，然后将鱼用干净的棉布擦干，先放到锅里面煎至焦黄才可以。