排一级的作战单位烧饭用的！
整整三桶色拉油倒入了锅中，才到锅的三分之二的地方。
熊熊燃烧的火舌舔舐着锅底，油锅的温度不断提升。
身后已经传来众人迫不及待的破拳擦掌声！
秦剑锋探手过去，放在油的上方，闭上了双眼，这是依靠手部的感觉去感受油的温度！
因为这么大的锅，又有这么多的油，已经不能凭借经验去判断油锅当中的温度了，而油温却直接决定了材料在烹制成菜肴后的口感。
秦剑锋拿过一个不知装了些什么东西的盆子，随即用漏斗插入进了鱼腹部切开的刀口里。
借助着漏斗，将盆里的粘稠液体全部都倒进了鱼肚里，最后又用一根细长弯曲的针将刀口给封住。这一系列动作一气呵成，显示出了秦剑锋的功底非凡。
万众瞩目中！大鲤鱼下了锅！
令人奇怪的是，沸腾的油锅里并没有发出半丝劈哩啪啦的跳腾声和油呲声。
“咋回事，为啥不炸呢？”画戟很好奇道！
唐刀：“····！”
“嘿嘿嘿！我问你们话呢！”画戟一幅好学宝宝的样子！
银枪很鄙夷的看了他一眼！似乎对他很蔑视！
画戟顿时火了！
你大爷的！什么表情啊！
“笨蛋，这是三成热的油，怎么可能会爆呢！平日里让你多看点书你不看！现在丢人现眼了吧！”唐刀一回头狠狠的批评道！
画戟：“····！”
“咳咳！这样啊！这个，这个其实我是知道的！我这不是给你们一个展示的机会么！”被嘲笑的画戟同志舔着大脸厚颜无耻道！
一众基友鄙夷的竖起了中指！
就喜欢你这种明明没文化，却偏偏还爱装比的架势！
油三成沸腾时，即使滴进水可也是不会有声响的。只有当油到了四成熟或更高程度，才会有劈哩啪啦的声音。哪怕是含有半点水分的东西放进去，也会升腾起一股烟，劈哩啪啦个不停。
这个需要把握火候把握的十分准确！非常考验厨师的本领！
秦剑锋右手抓着鱼嘴放鱼下锅，手并没有离开鱼嘴。
将鱼放进锅后，拿起个大勺，一勺接一勺地将油锅里的油缓缓给舀了出来。
身后的一帮基友们目瞪口呆！
要知道，如果说是通过油炸将鱼外形固定或熟透鱼外表，三成油温委实是太低了。
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