学了去的。
由此可见，有一门其他人学不走的本事有多重要。
而吃食也一样，这点从柿饼上就能得出结论，要想让旁人学不走，一定得有独门秘方才稳妥。
所以林远秋就给出了腌兔肉时加入香料的主意。
至于什么香料，当然是其他人都没用过的，比如甘草。
甘草味甘，若加到腌料里，那么腌出的兔肉就能多出甜味。
林远秋从前世所知中，知道甜味正是提鲜的法宝。而这里的人，据他所知，只把甘草当作药材之用。
所以，他们家若是用了它，那做出的腌兔肉绝对算是独一份了。
还有就是腌肉时再倒些白酒进去，如此，腌肉便能存放好久都不易坏。
对小侄子的话，周氏肯定是相信的。是以很快用新的法子又腌了几只，其中甘草和白酒自然都是加了的。
而今日品尝的，正是这几只加了甘草和白酒的腌兔肉。
听到小孙子说味道不错之后，老林头和吴氏也都夹了一块放进嘴里。因着蒸足了火候，所以吃起来咸香满口，肉味醇厚。
于是家里卖兔肉的生意就这样定了下来。
至于腌兔子的定价，林远枫也早已算出了成本，再加上人力，最后定价为一百六十文一只。
其实林远槐心里还有旁的打算呢，他准备先这样卖着，若是腌兔肉生意还不错的话，那么将来腌鸡腌鸭都会陆续安排上。
……
国子监是腊月初六放的假，初六当日周子旭就住进了南锣鼓巷。自己妻子还在岳父岳母这边住着，他才不要一个人待在家里守空房呢。
看到周子旭搬过来，最高兴的人非王文昌莫属了，有了连襟在，他们两个又可以一起探讨文章了。
而林远秋，也时常会加入其中。
于是，郎舅三人，吟诗作赋，谈古论今，好不畅快。
……
第165章 及冠
京中官员的年假统一在除夕这日，然后一直到初六开印，共休七天。
到了腊月二十九这日，在吃过晚饭后，全家人都聚在正屋厅堂里，开始盘起这几个月家中的进项来。
按照先前老林头说的，远秋卖画的银子依旧让远秋自己收着，不算到公中。
至于家里的所有开销，包括下人的月例银子，全都从两间铺子的进项中出。
用吴氏的话说，若想月例银子多点，那么一家人就得齐心
…。。