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第五十三章 茗战盛会

作品:王妃安知君卿意作者:润肺
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都有,都是前来吃茶的,而且是新茶。

俗话说:且将新火试新茶,诗酒趁年华。

每家铺面的门前都是有师傅搭摊子支起炉子当场演示煎茶、煮茶、沏茶、泡茶的功夫,这些有的是茶馆卖茶的伙计,技艺精湛。

有的茶馆是老板雇佣的一些经验丰富,熟悉煮茶技艺的人。这些人被尊称为茶博士。茶博士们不仅烹茶技艺高超,而且接触的人群众多,颇有些见闻知识,很是得人尊敬。

在这茶街正中心有个最大的台子,是专门举行“茗战”的地方。

每年茶街专门成立的茶会都会出资来举办茗战。

所谓“茗战”也被称作“斗茗”“斗茶”,是魏国时兴的一种雅玩,起源子那里现已不可考,茗战,其实就是赛赛新茶品质的好坏。

茶农茶客们会为新茶的优良次劣排个顺序,十分的有趣味,当然也有风险。

看客们看个热闹,参加茗战的茶主则是会将自家的新茶拿出来让人品评,而选出最上乘的茶,从而决出高下,尤其是新茶的第一名,将会格外的受到关注。

茗战赛的内容包括:茶叶的色相与香味、茶汤的香醇度、茶具的优劣、以及煮水火候的缓急。

倘若在茗战中败北,则是等于砸了自家的招牌,所以每次参加茗战的茶主都是会慎而重之。所谓品人品茶千面,这茶中滋味众说纷纭,就算不拉上去也不算什么,只是在茗战上博得头彩的茶铺会占点便宜罢了,这只是某些小茶铺的想法,很多大的茶铺都是积极参加茗战的。

至于为什么,这是因为每年都会有博得头彩的茶主,除了足额的赏金,茶街会为他在街头街尾特别贴上告示,还有一年的铺子免税权,这个彩头不可谓不丰厚。

当然除非是对自己的新茶特别自信的茶主,否则还真不敢随随便便就上去。

参加茗战的茶主需要提前月余去向茶街自发形成的茶会申请,当然也有名门权贵特地推举哪家也可,总之门槛不是特别高,只要你新茶够好。

正因为如此盛大热闹且有新意,所以齐舒今年也是想来看看这酝酿已久的茶的盛会。

春光似流水而过,距离上次见到宁泽已经有些时日了。若非茶会临近宁泽递来了帖子,还恍然昨夜刚见过他一般,果真春光留不住。

这段时间齐舒也并没有怎么出门,老老实实在家蹲着,日子过的平静又惬意,柳国公府那边知道了柳若风跟着齐舒去春游的事情,特地还送来了不少礼物。

…。。
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