尝这些菜，然后通过她的嗅觉、味觉以及观察力，正确说出每道菜的正确食材和作料名字。
当然，并不是要她完全还原所有的食材和作料。
每道菜能说出七种以上的食材和作料名字，就算是她挑战成功。
其实这个关卡看起来不算难，佐料么，油盐酱醋随便说，总能答对几样的，毕竟这些都是很基础的东西。
但如果有人以为，这个关卡仅仅如此，那就太天真了。
有的厨师功力深厚，能把其中一样东西，做的像另一样东西，甚至连颜色、外观、味道都大差不差。
就比如某个寺庙的素斋，其中有一道很出名的豆腐丸子。
但吃起来特别像鸡肉丸子，不管是口感还是味道，都跟鸡肉差不多，很多对食材不敏感的人，基本上尝不出来。
而这个关卡，难点就在于此。
节目组大手笔搞了这么一个大型的综艺，肯定不可能在这种关卡设置上，太过随便。
简潇有理由相信，这二十个厨师，即便不是全部都是来自各地的大厨，但也绝对有不少真正的高手，用来设置关卡难点。
至于剩下的部分人，如果不是正经厨师的话，那简潇觉得，估计他们也拿不出什么好吃的菜色。
若真是如此，那想必又是另一个难点了。
(本章完)