河大清的谭家菜、川菜都是一流大厨的水准，自然是不差。
那会儿还是十多年前，北平还没解放呢，老许吃过几次河大清做的美食，那叫一个美味。
走进客厅，何雨柱就啧啧称赞，“老三，你这房子是真不错，这卫生间居然真的没味儿？”
一进门，就说卫生间的事儿，这傻柱不是脑子缺根筋就是完全一根筋。
“早不就跟你们说过了嘛，你们非是不信，现在信了？”
许多年呵呵地笑了，何雨柱尴尬地摸了摸脑门，坐在红木大理石凳子上。
又啧啧了一下，他发现许多年家的凳子、桌椅、房门等等，都非常和谐。
之前还觉得许多年脑子进水，去搞那些脏兮兮的老旧家具回来，而不是买那些崭新的家具。
现在看来，人家许多年才是目光犀利呢。
因为这些老式家具，看起来真的很顺眼，一点也不显得突兀。
聊了一会儿这些家具，许多年直接开门见山，步入正题。
请何雨柱做主厨的事儿，早在上个月，老许就跟人说过了。
现在是详细敲定一下，同时也差不多开始准备食材了。
如一些干香菇、笋干等干货之类的食材，可以提前准备好，还有就是碗筷、桌椅之类的，也要提前准备好。
具体的桌数，许多年跟老许和周红梅两位老人合计了一下，又跟秦淮茹那边确认了一遍。
定在九桌，每桌的话在十人左右，在这个年代，算是中上水平。
一般人家摆酒，少的就是三四桌，多十几二十桌。
毕竟这个年代，很多家庭都是亲戚多，那是真没办法的事儿。
除非不摆酒，要不然，说不过去。
每桌定十个菜，取十全十美之意，这个直接被否了，菜式太多了。
气得许多年无语了，索性直接摆烂，让老许他们自己定吧。
秦淮茹在旁边温柔地握住他的手，给他默默的支持。
两个年轻人‘没有意见’，老许和周红梅便直接定了六个菜，六六大顺嘛，也是好意头。
但随后的荤素搭配上面，许多年跟老许又有了不同的分歧。
前者想要多一些荤菜，后者恨不得全是素菜。
最后还是许多年拍板，直接定了两荤四素的菜式，当然，并不是纯荤菜，而是荤素搭配那种。
醋溜白菜、茄子豆角、拍青瓜、猪油炒笋干、土豆炖红
…。。