房里一应俱全。
郝东回到公寓就立刻处理手里的食材，蔬菜水果先冷藏。
生牛肉取出来，因为肉质非常好，处理的也干净，不用他再多费手脚，直接上砧板切成两公分厚度的薄片，再用刀背拍松。
案上铺上塑料保鲜膜，牛排均匀抹上盐和黑胡椒粉，喷红酒，用保鲜膜包好，放到冰箱里冷藏。
这一步就是腌渍牛肉了，因为牛排本身就是薄片，弄起来比较方便，比腌渍火鸡要略微省事儿些。
两只火鸡，他们买的都是生鲜状态的，这样可以节约掉解冻时间。
入好味的那只，连同内里掏出的内脏一起，先冷藏。因为这是可以直接拿来烤制的，不用再多费手脚。
全生的那只取过来，从屁股那里掏个不大的洞，把里面的内脏全部取出来，脖子也去掉。洗净之后用水化盐，灌入火鸡内腔里，外皮用盐和黑胡椒一起，把鸡身上每一寸地方都揉透，最后放到冰箱里，等睡前再把腹腔里的盐水控掉，之后放到明天，就腌渍好了。
等待的时间里，郝东又被戚绝拐出去看了一场电影。
好在就算是平安夜，满大街都是出来玩的人，电影票也没紧张到不预定就买不到的程度。
等俩人再次回到公寓里，已经过了晚上七点。
这边本身冬天就不会冷的太厉害，屋里暖气开的也足。房间窗户开了一线换气，街角教堂唱诗的声音就这样从那一线窗缝里钻进来，平白渲染出了十足的节日气氛。
戚绝把外头的餐桌上摆上餐具，还放好了刚才路上顺手买的蜡烛，然后就跑到厨房门口看郝东做事。
首先看他先处理的就是火鸡。
鸡杂取出来，分出可以吃的部分，洗干净血水，剖开切丁。
洋葱，胡萝卜，芹菜，培根全部切丁，加入鸡杂丁，锅里放黄油烧开，所有材料一起下锅炒熟。
接着戚绝就看郝东往锅里加了一把他不认识的什么粉末，顿时原本单调的油味儿和肉味儿一下子就层次丰富起来，变得十分吸引人，估计那应该是什么香料。当然，肯定不是五香粉！
郝东把炒好的材料放到一个大碗里，接着就见他拿了几片白面包，就着牛奶碗浸泡了一下，撕成小块，也丢到了那个大碗里。
接着他又抓了一把果仁梅干加进去，打入生鸡蛋，加豆蔻粉和迷迭香，盐，黑胡椒，又撒了一大把干酪进去，最后挤了一个柠檬，这才拿过一边的搅拌勺，用力搅拌起来。
…。。