鲜熬的虾籽汤，煮开后下丝瓜块和毛豆，加盐调味，煮。
虾籽本身熬汤有很浓烈的鲜味儿，但水产的腥味却不重，是很好的汤料。这一碗虾籽汤还是大师傅早上新鲜挤的虾籽熬的，本来是打算做浇头用，也被郝东打劫了。
有好的汤底果然事情就简单了许多，就算只是简单的放了一点点盐，那汤也很快就香气四溢起来。
丝瓜的清香味道混合在虾籽的鲜香里头，清爽又开胃，刺激的打下手的小伙计一直在抬头看灶上，露出一脸“来碗饭吧”的表情。
因为毛豆和丝瓜都是新鲜而且生嫩的，用不了多久火候就差不多了，这时候切块的番茄也一起下锅，很快那美妙的香味儿里头就又混进了一丝清甜酸爽的气息。
秦菀方闻到这味道的时候眼睛都亮了。
眼前的碗里是碧清的一碗汤，汤色清淡，带着一点点鱼羹一样的黏稠感；里头除了红绿色相间的蔬菜，见不到一丝油腥，却有一股子奇香扑鼻。
秦菀方仔细分辨了一下：“这是……虾籽，番茄，和丝瓜？这里居然能有这么新鲜的材料？！”
她这辈子好东西也都吃到不想再吃，自然也知道食材的新鲜度对口感的影响。
这一碗汤看似简单的不行也接地气的不行，但实际上如果食材不够新鲜，做的人又没花心思熬汤底的话，肯定出不来这个效果。
所以她连外文都不飙了，直接吃惊了。
郝东笑的有点腼腆：“汤底是大厨房里老周师傅熬的，他做了一辈子汤，火候把握的特别好。”
秦菀方眼里带笑的看了他一会儿，也不说话，直接先喝了一口汤。
番茄的甜味儿已经被中和在了汤里，整个汤的口感鲜里带了一丝清甜；
偏偏这种甜里又带着一丝丝瓜特有的草木清香；
毛豆在嚼开之后软糯满口，最后全部被一点点酸收住，一起滑到肚子里，明明是还冒着热气的一碗汤，却硬是在大热天的吃出了一种独属于田间地头的清凉。
秦菀方招呼人帮她盛饭，看着郝东笑的越发开怀：“你这孩子，啧啧，以后谁家小姑娘嫁给你，那可真是有福气了。”
虽然这确实是很常见的长辈式夸奖，郝东还是被说的脸皮有些发烫。
在外头忙了一天才回来的戚绝正巧路过大休息室门边，听了个一清二楚，心里偷偷的乐，晃晃悠悠回房间换衣服去了。
14.6.19
《绿豆粉》
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