事干的戚绝对此十分欢迎，甚至还主动帮他借好了厨房，然后点名要吃蜜三刀和糖耳朵，因为二狗上次买的蜂蜜还没吃完，还剩下了不少。
对此郝东很有些担心，这两样都是重油重糖的小点心，要把小戚爷吃胖了可怎么办。
要知道以前的话，小戚爷是绝对不会这么主动的点名要哪种食物的。似乎也就是自从他开始有意识的针对大家的口味来做菜了之后，小戚爷对食物的兴趣才慢慢被吸引出来，乃至到现在，会开始主动要求了。
不过担心归担心，戚绝平时给人的印象实在是太可靠了，郝东一边担心着，一边又觉得自己搞不好是小题大做。像小戚爷那样的人，做事必然会有分寸，估计应该不会有问题。
这么一想，他就又把那点担心给抛开了，专心准备食物。
其实蜜三刀和糖耳朵，甚至还有蜜箅子、干糖麻花芙蓉干糖等等，用料和做法都基本一致。差别就在于外观，以及最后是过蜜还是直接撒白糖，又或者什么也不多加。
戚绝的目标是那几罐子蜂蜜，那么就得做蜜三刀和糖耳朵，并且最后过蜜的那道工序，要直接用熬好的蜂蜜来替代一般常用的饴糖。
郝东心里计划着，手里也不停，利索的取面和面。
做这两样，面要准备两种，所谓皮子和里子。
皮子面味道是淡的，将来外头要裹上蜜汁。做的时候相对简单些，面粉揉团，兑上老酵，揉透之后让它饧着，发透了就行。
老酵就是老肥，是食堂里常备的直接拿来用。
这种东西，实际上就是另一块发透了酵的面团，里头酵母含量充分，揉入新面团之后可以起到发酵粉一样的效果。
但用这个发面和发酵粉发出来的口感不太一样，手里感觉好的话，老酵发出来面会更韧更甜更香。味道会比用发酵粉发出来的，更加鲜活。
但就算是用的老酵，面里还是要兑一定量的碱。发面不比实心面，不加那么一点碱的话，始终会带着一丝丝的酸，加了碱，就能把这点不需要的味道中和掉。
里子面不用发酵，直接面粉兑水，加入红糖，揉透就行。
案板上撒少许干面，把两种面团都擀开成面饼，皮子面切两份，一份打底，一份盖在顶上，中间则把里子面给铺进去。
所以准备面团的时候，份量一定要掌握好，不然外皮过薄或者内馅儿过薄，口感都会有些受影响。
这之后，郝东一边开小火熬上蜂蜜糖浆，一边开始准备两种
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