不过这东西油炸的，比较腻，那司机把奶和这一大盘端出来之后，之前监视人里头一个就干脆打了个电话到楼下的小吃店里，订了七份酿皮，又要了三斤白条。
白条其实就是手抓羊肉，做工很简单，贵在食材地道。
本地的羊肉和东南地区的品种不一样，又是高原水草养大，肉质紧致，细腻喷香不觉膻味，肥而不腻。配上大蒜，那一口下去香的，就算是和尚，估计也会忍不住想要尝一尝。
另外的酿皮则比较费工夫。
酿皮当地人喊成让皮，其实就是凉皮。
这个东西基础是面粉，用温水揉成光滑面团之后，准备凉水，然后把面团放进去不停的“洗”。
面团在被洗的过程中，会在清水里不断的释出淀粉质。面团被反复的洗，一直到淀粉质全部被清洗出来，沉淀到水底，而面团本身则变成了坑坑洼洼充满小孔的一小团，也就是洗出面筋了，才算完成。
这之后先把混着淀粉的水过滤一遍，把杂质漓清。接下来就是等，等水里的淀粉完全沉淀，到能把上层的水取出为止。
从和面开始到最后沉淀完成，这就得大半天的时间。所以一般来说，做这个都需要隔天就准备材料。
等淀粉能取出了，一头先把面筋铺开上屉蒸；
沉在水底的淀粉去掉面上多余的水分，另外加适量的清水和食用碱，调匀之后倒入专门的酿皮锅，同样上灶蒸。
因为加入了食用碱，蒸好的酿皮颜色会发黄，而面筋则是纯白色。蒸好的酿皮取出切成长条，和面筋两样搭配，色泽就会十分吸引人。
当然吃这个也不能就这么直接吃，拌上了面筋的酿皮条，上面要淋上辣椒油。
这个辣椒油可以根据自己的口味炒。
起热油锅，放干辣椒，蒜泥，盐，花生碎，翻炒到香味都出来，取出凉一下，浇到酿皮碗里。
点上香油，调少许醋，在加一点芥末，搅拌一下，这才算成品。
送来的酿皮份量很足，一碗看起来能有半斤都不止的样子，酸香麻辣，那香味儿是相当的刺激食欲。
只是一口下去，郝东和女王都瞬间酸了鼻子红了眼眶，眼泪不受控制的就往外流。就连戚绝，一口之后也很长时间发不出声来。
女王的那三名手下因为在这里待的时间够长，已经完全适应了当地的口味，吃的十分迅速，看他们的样子就让人觉得馋。
二狗口味重，虽然也觉得被狠狠的刺激了一把，但
…。。