店老板相仿佛的技术，自然喝彩声不断。
郝东一开始还好，到后头都有些害羞了。放下还剩一点儿的面团和刀，不好意思的挠头：“嗯，我也是个厨师，不过不是专攻白案，让大师傅见笑了。”
那店老板笑的爽朗：“小兄弟别这么说，你年纪轻轻就有这手艺，也是难得了。我相信今天的冠军就是这位小兄弟，大家一定没意见吧？”
周围的人们自然没意见，纷纷起哄。
“那是，那身手太利索啦！”
“老板你就别再多说啦，说好的晚上请大家吃面啊，我们等一天啦。”
“哈哈哈明明是请参加者吃，你又没参加！”
“你就莫要说你不想吃！”
今天围观的人多，老板也不是个钻钱眼净算计的，既然觉得高兴了，就十分上道的大手一挥：“乡亲们都等着哈，一碗面我店里还供得起！”
这就等于是给了承诺了，人群顿时更加欢乐，各自纷纷找地儿坐下等吃面。店里地方没那么大，就有人帮着伙计搭手在路边支开了桌子。
一时间围观等请吃面的，路过付钱吃面的，迅速就在这里聚起了一大堆的人。
还有一些是附近的相邻，也做一些吃食小买卖，看这里今天分外热闹，也端着自家的招牌菜过来凑热闹。
听着周围吵吵闹闹气氛热烈，郝东心情也跟着高涨起来，和戚绝一起跟着老板进了店里。
这会儿店堂里基本上已经坐满了，主要是那些参加了比赛的人们，打从白天起就在店堂里蹲着了，就为了等晚上这一顿。
郝东他们进去，虽然就俩人，但也费了会儿功夫才终于调剂出俩座儿给他们。
郝东原先还以为大家这么积极的等吃面是因为今天这里气氛好，等第一锅卤汁出来，他才发现原来是这里的这碗面味道也十分独特。
因为人多，今天的刀削面都是预先下好的面，盛出来装好盘送到大家桌上，然后每桌再另外配一大锅的卤汁。吃的时候自己拿勺子勺了卤汁给面浇上，拌匀了就能吃了。
这家店刀削面能做到如今的人气，就和他家特制的卤汁分不开。
卤汁这种东西，最讲究火候。需要耐心慢炖，才能把食材的味道都炖出来。
但要说慢炖，却又不能太不在意，万一时间炖的太过火，里面的肉都柴了，口感也会打折。
老板这家的卤汁明显是精心调理。
驴肉本身就有十分浓郁的香味儿，先切丁
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