昨晚就见识了这里鱼肉的美味，今天早饭又吃到了十分令人印象深刻的烤狗鱼，对于安巴带来的活鱼自然兴趣十足。
安巴也是这会儿才知道郝东会做饭，于是午饭本来他打算随便烤烤的鱼，到了郝东手里，被做成了不同的菜色。
两条狗鱼是刚出水就直接用冰块冷藏起来的，到这里也不过才离水一个多钟头，极为新鲜，就这么烤了未免可惜。
好在这两条鱼都已经在冰块里冻实在了，郝东给它表面大概解冻之后直接刨成了细碎的鱼肉片。
然后取辣椒油打底，加入葱末碎芝麻和少量的盐翻炒香，最后加香菜末点上醋，制成蘸料。
蘸料也在冷冻用的冰块里降下温，然后就可以拿来直接蘸生鱼肉片吃了。
这是赫哲族人的传统食用方法，对材料要求很高。不过眼下有足够新鲜的材料，这么蘸着吃的鱼肉片，比之早上吃到的烤鱼味道又不同。
早上的烤鱼吃的是烤制的功夫和鱼肉肉质的紧致弹性口感，而现在的生鱼片则完全就是纯粹的原汁原味。
也就是这里的水也干净，狗鱼又是凶猛的食肉鱼，肉质本身就比草鱼类的要更加的鲜美，这样的切片生食也不会感觉太大的腥味儿，反而有一股子特别的香甜。
安巴带着蓝莓酒，本来戚绝对这种水果酒一样的酒兴趣不大，但是一尝到那独特的“生鱼片”，最后还是忍不住喝了不少。
实在这鱼肉鲜甜，搭配上酸辣爽口的蘸料，自有一股子无法言说的滋味，会让吃的人心情都跟着好起来。
另外的两条鳕鱼却是已经处理好的，内脏都已经掏空，鱼身也洗净了。
郝东翻了下安巴大卡上的物资箱，又翻了一遍小屋的厨房，最后整出了两道不同的鱼菜。
因为这边的小屋安巴也是要三不五时的过来照顾下的，偶尔也需要住一两晚，所以这里虽然地处偏僻，但实际上需要的东西还是比较齐全的，就是不怎么精细。
在厨房冰箱里郝东不怎么意外的翻到了所需的材料，于是做了一个比较简单的茄汁煎鳕鱼，以及相对复杂一点的鳕鱼面筋汤。
茄汁煎鳕鱼算是偏西餐的做法，主要是要熬出不错的番茄汁。
不过在这里新鲜蔬菜也不是那么容易弄到，小屋这里也没保存新鲜的番茄，只能全用番茄汁代替了。
但就算是番茄汁，起个小油锅翻炒一下，再加一点儿糖撒微量的盐，味道也会比直接从瓶子里倒出来就用要好。
至
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