切碎，又把辣椒粉，白糖，全部放在一个大碗里拌均匀，又拿了一把韭菜切段后一起搅拌。
等了几分钟之后，里面葱姜蒜什么的就都被杀出了汁，变成了酱状，把这些在搅拌一下后，把腌制好的白菜，一片叶子，一片叶子的抹均匀后，在放到小坛子里，密封，大概一个星期后，发酵就能吃了，这辣白菜要是有苹果和梨做配料就更好了，可惜，这个季节啥都么有呀，不过，想想辣白菜的口味，就流口水呀，这是上辈子很喜欢的一道小菜。
腌制完了辣白菜，又去厨房把面糊做了，之后就把昨天剪好的纸糊成圆筒状，快忙完的时候，好像听见了敲门声。
苏小晚一开门就看见了郑海梅全面武装的样子，带着白手套，围个纱巾，手里还拿了一个铲子，这是一副要劳动的架势呀。
于是笑着开口说：“嫂子，这武装的可够严密的，是要去翻地吗？”
郑海梅也笑呵呵的说：“是呀，这不来找弟妹一起去吗？我也没翻过地，现在天气暖了，太阳就烈了，风沙也大，我就好好的武装了一下，呵呵，看着还行吧？”
苏小晚笑着说：“恩，非常不错，还是嫂子聪明，嫂子先进屋坐一会儿，我忙上就弄完了，换身衣服，咱就出发。”