最近都没少吃。
最近这边又增加了一位越餐的大厨，做的可不止是海鲜了，所以今天陈文哲特意过来尝尝。
一过来，陈文哲就闻到了一股椰子的香气，其中还夹杂着浓郁的咖喱味。
椰香咖喱牛腩煲，这咖喱也可以说是南越菜的标配。
浓郁鲜滑的牛腩搭配微辣的咖喱，再掺入香浓的椰浆，这样煮出来牛腩更加香滑入味。
要了一碗，喝了一小口，陈文哲感觉就连里面的马铃薯也很够味。
要知道原来他可是最看不上咖喱的人，这东西他看着跟食物搅拌在一起，就跟一坨翔一样。
可是真见了，吃一口，也是很香的。
跟咖喱一样，毁誉参半的还有一种，就是牛油果。
陈文哲闻着香，也就弄了一份尝尝。
这是一种叫香芒牛油果鱼露海立鱼的菜，叫着比较别扭，可吃起来还可以。
油炸过的海立鱼，浸在鱼露中，外皮微软。
鱼的酥脆，被鱼露和水果霸占着，夹起一块鱼肉，往鱼露里蘸一下，吃起来又酥又嫩。
再吃上一口新鲜水果，那味觉体验，真的不要太惊喜。
陈文哲有点感叹，任何一个地方能够发展几千年，还能流传下来的东西，都有值得称道的地方！
就算是南越也不能例外，我们中华有着璀璨的文明，可别人也有着自身的优势。
所以，取长补短，学习别人的特长，增加自己的底蕴，这才是最好的选择。
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