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第174章 试菜

作品:美食从麻婆豆腐开始作者:爱喝陈醋
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但毕竟这豆腐也是人家做出来的,而且第一次在招厨师的时候试菜,众人也有些新鲜,况且这红烧豆腐成色不错,所以每人尝着尝着就吃了不少。

但是当谢玉把小炒肉也端出来放在桌子上的时候,他们就意识到这道菜如果他们要继续试吃的话可能就需要米饭了。

随后他们三人各自盛好米饭,每人夹了一筷子尝了尝。

味蕾瞬间开始剧烈的跃动起来,那强烈的辣味让他们赶紧低下头去扒拉米饭。

“可以,你先去做第三道菜吧。”

陈年还是没有多说什么,直接让谢玉再去准备第三道菜。

第三道菜,谢玉准备做回锅肉。

没错,就是因为他看到菜单上面有这一道菜,所以打算做这个。

但如此一来,一道菜的豆腐是红烧,第二道菜是小炒,第三道回锅,又是一种新的做法。

而且所用到的食材也基本不太相同,但又能展现自己在红案上的水平。

是这三道菜基本就是他最擅长的三道菜了,以前在饭店里的时候也算是招牌。

虽然他也有擅长的别的,但奈何这红红饭店看起来菜式并不是很多,所以食材并没有那么全。

当他把这回锅肉也端出去之后。

“谢玉你吃中午饭了没有?”

“吃了。”

“吃过也不要紧,我们也吃了,不如一起坐下来再吃点,一边吃我一边和你说。”

陈年说着使了个眼色,让何森去盛米饭。

谢玉说实话现在一点都不饿,但是当米饭放在面前的时候他也没什么办法,毕竟要来人家这儿打工,而且这老板看起来好像是有一些话想说。

“首先你做的这几道菜,味道其实算是可以的,而且其中有两道菜店里没有,但这三道菜都有一些地方做的还不是很好,如果你来工作的话,这几道菜虽然可以放到菜单李,但都需要改进一下。”

谢玉听到这话的时候,心中有些不服气。

空口白牙,怎么就说我不行?

“老板你说的是哪道菜?”谢玉此时看起来非常谦虚,但实际上他也打算看看陈年的水准如何。

找工作便是一个相互选择的过程。

红红饭店的老板和主厨都是陈年,所以他也需要看一看陈年的水平怎么样,如果陈年还不如他,那他就算是过来工作工资自然就得多要。

如果陈年是那种水平不行还喜欢指指点点的,那他宁愿重

…。。
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