非常可惜的。
但就算没有处于正上方，那浓郁的鸡汤味道也是经久不散，待到那一层白色的蒸汽散去之后，国内稍稍有些泛白的鸡汤上面飘着一颗颗金黄色的油珠，这些都是从鸡身上熬出来的鸡油。
而且周围飘着的枸杞已然在体内吸饱了汤汁，褶皱干瘪的身子已经变得鼓鼓胀胀的。
而香菇之前虽然经过了水的浸泡，但拿出来还是有些皱皱巴巴，麻麻赖赖，可经过了熬煮之后，香菇也变得饱满了起来，表面光滑而富有光泽。
此刻锅中的每一个配菜，每一颗油珠上面都仿佛写着香这个字。
看着这些，不知为何陈年忽然感觉自己口舌生津，情不自禁的吞咽了一口口水。
可现在他还不能吃，因为白切鸡到这里还没有做完。
把煮好的鸡捞出来放入凉水之中浸泡着，这一步是为了让鸡身上的肌肉和皮肤完全冷却，如此一来，鸡皮也会变得更加脆弹，肉质的口感也会更上一层楼。
可是鸡虽然不能碰，但是鸡汤却可以喝。
迫不及待的陈年直接给自己盛了一碗鸡汤，里面有枸杞，有姜片，也有香菇，还有大枣。
稍微吹了吹，虽然将中间的油珠吹了出去，可是两边的从鸡身上诞生下来的油珠又沿着边缘小跑着来到近前。
意思了两下之后，陈年便撅起嘴巴放在勺子的边缘，开始轻轻的嘬着。
随着“落落落”的声音自陈年唇与碗之间响起，那鸡汤也随着这声音进入了口中。
一瞬间口齿之间溢满了纯美的香妹，滚烫的鸡汤并没有为人带来不适感，反而在精神上也刺激着疯狂分泌多巴胺。
在这一刻陈年是愉悦的。
仅仅是喝了一小口，陈年便长呼一口气，额头上和鼻尖开始隐隐的冒汗。
在这当中甚至连盐都没有放，可是出来味道却一点都不差。
“这些广东人果然会生活啊。”陈年不禁在心里感叹着，而且他算了算如果每天这样吃的话，那样一天下来的生活成本丝毫不比每天上班在外面吃来的少，甚至还可能更多。
不过如此丰富的物质生活为人带来的精神层面上的满足，也是十分可观的。
白切鸡马上就要做好了，陈年又顺便去调了一碗料汁，等着一会儿用来蘸白切鸡吃，但说是料汁其实也就是生抽加了一些蒜末和少许的辣椒碎。
做好之后陈年才去做麻婆豆腐。
虽然算起时间来已经快要将近一
…。。