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第317章 寿桃

作品:美食从麻婆豆腐开始作者:爱喝陈醋
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陈年来说其实一点都不难,早先就有在上海滩的时候制作葱油拌面所打下的坚实基础,而且那时虽然只是在做面条,但由于陈年今年累月的对照实验,对于和面的基本原理了解的那叫一个透彻。

再加上后来在旧金山唐人街给乔老爷子做过几次寿桃,他对于做寿桃就愈发的得心应手。

就是包这个比较麻烦一些。

好在老妈心灵手巧,很快就能包成陈年想要的样子。

随后乔老爷子夹起寿桃,凑近。

小心翼翼的在桃子屁屁在尖尖上面轻轻咬了一口。

那上面染上去的粉色并没有什么味道,想来也是那种可食用的色素,吃下去对人并没有什么影响,因为那色素基本也都是从食物当中提取出来的。

咬开之后里面有一股热气冒了出来,白景生发现里面的是豆沙,刚才的那一小口上面也沾上了少许,因为吃起来有一股淡淡的豆沙的香甜气息。

随后又从小孔对着里面吹了吹,将里面的热气吹去部分之后,才又继续咬了一大口,这一次直接把里面的豆沙馅儿咬去了三分之一。

里面的豆沙馅儿早已被陈年做成了流沙状,吃起来没有任何块状的感觉。

细腻绵软,微微滚烫又不至于让人不能接受,属于舌头完全能够接受的温度。

无比香甜的味道伴随着都有豆沙特有的红豆气息,让人不禁陷入红豆沙的泥泞当中无法自拔。

松软的外衣中和了一部分豆沙的甜腻,使得这深深的一口下去为口腔和大脑带来了意想不到的满足感。

甚至吃完了,嘴里的红豆气息依然尚氤氲尚存。

“好吃!你们也一起尝尝!这个跟我当年吃到的那个味道一模一样!”

今天整个一场寿宴的菜吃下来,他最满意的就是一颗寿桃了。

虽然前面的狮子头、文思豆腐、锅包肉、麻婆豆腐什么的都给他一种特别惊艳的感觉,但唯独这寿桃对他来说是曾经的回忆。

因为他记得自从他小时候开始,他爷爷每次过寿宴都会去同一家酒楼里,而且爷爷似乎与那里的大厨十分熟稔,每次等到上完所有菜之后,那个胖胖的大厨最后都会端上来这么一份寿桃。

而小时候的他对于这寿桃印象最深的只有三点!

“里面的小桃子好吃!”

“外面的大桃子好大!”

“桃子的形状好像屁股!”

但自从他的爷爷去世后,他也逐渐长大成人,后

…。。
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