他选择把鱼炖了炖，光是从锅里飘出来的味道看这鱼炖的就挺不错的，至少闻起来它是香的，而且没有放什么奇奇怪怪的东西。
霍先生以及那些红领厨师们尝过之后不禁点了点头，显然觉得这个厨艺水平还算可以，虽然中间在做菜的时候有一点小的瑕疵，但这些东西以后稍微注意一下就好了。
如果后两个人不行的话，那这个人可能就能够获得顶岗的机会了。
“你先去一边等着吧，看看后两个人做的怎么样。”
此话一出，那人脸上顿时露出喜色，有这样的答复就说明他是有机会的！
而其他人也不禁投去羡慕的目光。
现在还在做的就只剩下了陈年和托尼欧。
在选鱼的时候，陈年选择了桂鱼而托尼欧则是选择了青花鱼。
他在选择好青花鱼之后，他也和陈年一样同样选了西红柿，只是在做法上就不太一样了。
他先将青花鱼简单用黑胡椒以及海盐腌制了一会儿，在这个过程中他又将洋葱和大蒜、欧琴切碎，西红柿切开。
然后又等了一会儿，鱼肉腌制的差不多了，他便下入锅中开始以小火慢慢的煎。
煎好之后，盛出放在一旁备用，然后又再次在锅中下入刚才已经切好的洋葱碎和大蒜，又来了一小勺黄油放入锅中。
缓缓的翻炒着，等到香味飘出之后，他又将番茄和盐下入锅内。
这时陈年刚好在给鱼挂湖，所以抽空朝着这边看了一眼。
但仅仅是一眼，他就知道托尼欧大概要怎么做这道菜了，此时加入盐的目的也是为了能让番茄快速的出汤。
紧接着又往里加入了大量的红椒粉末以及番茄膏去提味儿，紧接着又加入高汤以及鹰嘴豆进去炖煮。
就这样小火慢慢的熬着，这小味儿很快便开始在厨房里飘荡。
那几名等待着的厨师看到这一幕，眼前忽然一亮。
“这个看起来很不错，虽然还没吃，但我感觉他要比第三个人强一点，而且看他的手法很明显就是以前做过，所以会有经验一些。”其中一个红领厨师惊奇的说道。
“那这次应该就是他了吧？这种人如果放在这里当一个帮厨那就太浪费了。”另一个红领厨师同样点了点头。
但就在这时霍先生却没有说话，他此刻的目光正在陈年的身上放着。
刚才就在陈年给鱼身进行改刀的时候，他就已经知道陈年大概要做什么菜了，说实话先前的时候
…。。