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第591章 蛤蜊奶油汤(求月票)

作品:美食从麻婆豆腐开始作者:爱喝陈醋
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除此之外还有一些蚂蚱、蜈蚣、蝎子之类的,要什么有什么,只有你不敢想,根本没有他们不敢烤的。”

一边说着,陈年一边心生向往之情。

因为这里面很多东西就算是陈年也都没有接触过,但他其实是很想尝一尝这些东西的。

虽然听起来有些黑暗料理,但那又有什么关系呢?

螃蟹龙虾也算是海里的虫子,大家不也吃的不亦乐乎?

那怎么到了陆地上的虫子就无法接受呢?反正陈年感觉自己吃这些是毫无压力的。

而托尼欧听着听着露出疑惑之情,自动略过了陈年所说的那些乱七八糟的虫子,但是对于陈年所说的那些他听不懂的名词有点好奇。

没办法,陈年又只好给托尼欧大概讲了讲牛宝牛鞭之类的是什么东西。

听的托尼欧惊恐无比。

“这才哪到哪啊,我跟你说,那烤腰子才是真的一绝。”陈年说着感觉自己的口水都要流下来了。

“别这样陈,你现在这个样子让我有一点害怕。”托尼欧仿佛重新认识了陈年一般。

结果引得陈年哈哈大笑。

就在他们一边吃着小烧烤,一边等待着时间渐渐过去。

差不多过了两个小时,泡在水里的蛤蜊也吐沙吐的差不多了。

“那我们接着准备这个?”

“好啊。”

托尼欧点了点头,就在陈年清理先前用过的烤盘和烤串的签子的时候,他已经将泡着蛤蜊的水倒掉,又重新接了些水在盆里。

然后就拿着刷子开始细心的刷了起来。

“因为是海鲜,所以蛤蜊的表面会有一层粘膜,虽然用眼睛看不见,而且用手去摸的话感觉的也不太明显,但如果一煮到汤里,这个味道就会跑出来了。

所以在将其做成菜之前得好好的清理一下。

等他把每一只蛤蜊都挨着刷过去了之后,托尼欧又开始准备其他配菜。

洋葱、蒜还有迷迭香。

陈年认真的看着迷迭香,这玩意儿算是欧洲烹饪的常用香料了,不过也经常被用来赠送给即将出征的骑士。

因为它同样还代表着勇气。

当然国外用的比较多,并不代表国内不用,在中国这玩意儿也被称作地胶,地花胶,山椒,山胡椒,麝香草等名字。

甚至在本草纲目中还有着:“味微辛,土人以煮羊肉食,香美。”的记载。

将这些配料放入锅

…。。
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