去掉了很多菜。”
黄大暗看着陈年：“我是店长听我的，这件事情我心里有数，我不想把菜单搞得太过于复杂，你要让他们更容易的看懂一些，哪怕单人套餐的种类多一点也没关系，我们的主菜就只有那么六七种，最多单人套餐也就是做那么六七种而已，客人们看着也方便。”
陈年这一开口也是给其他人打了个样，霍师傅看到陈年替自己出头说话自然也不好继续在旁边等着，于是又开口道。
“一个餐厅菜多一点没关系，我觉得这对客人们来说并不会觉得复杂，但如果是要全部做成单人套餐的话，我的建议就是我们不做任何套餐。”
黄大暗看到自己的威严受到了挑衅，终于再也坐不住了。
“我不要你觉得，我要我觉得，我说做成单人套餐，我们就做单人套餐，这件事情就此打住，盖棺定论，OK？厨房里要增加或减少什么菜这一点霍大厨你来定，因为你是大厨，需要什么食材可以都和我说，我去买，但是菜单要怎么设置，餐厅要怎么安排，这一点我来定，好了，谁也不要再说了，这件事情就按照我说的去做。”说完黄大暗直接堵住了其他人的嘴。
听到这话众人脸上一阵无奈。
包括陈年都震惊了，他不知道一个人怎么能说出这样的话来，你对于餐厅的经营有多不了解啊，不是说你们之前就拍过两季了吗？怎么到现在还是这个样子？
也就是在拍节目，这要是敢换成其他任何一个饭店里，你看大厨给不给你脸色看就完事了。
能干干不能干爷就走，此处不留爷自有留爷处，手里有技术，还怕没活干？
工作的时候不怕工资稍微低一点，就怕老板瞎指挥，这样干下去谁能痛快啊？
陈年心想道，如果不是节目组给的钱太多，陈年感觉现在霍师傅可能一拍桌子就直接走了。
这活干的也太憋屈了。
正当陈年又打算继续说些什么的时候，突然感觉自己的腿被人拍了拍。
那个方向也就是霍师傅了，这是霍师傅在示意自己别再说了。
“好吧，那我回头把菜单再改一改。”霍师傅说道，“不过主菜就是这么多，黄店长，等一下你就按照我另外列出来的那个单子去买。”
“好，辛苦了。”
听到黄大暗这话，陈年想着确实是辛苦，摊上你这么一个店长，谁干着不辛苦啊，当然除了你。
我们两个在后厨里忙的比打仗还要激烈，小青姐要负责做面，
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