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第638章 意大利披萨

作品:美食从麻婆豆腐开始作者:爱喝陈醋
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而是用新鲜番茄做成的,这里面有没有科技的味道一口就能吃得出来。

番茄酱吃着不完全生也不完全熟,熟度刚好。

带着熟番茄本身特有的风味,又不失生番茄的清爽。

在口中微微发酸,但很快就被马苏里拉奶酪中带有着的咸鲜味儿中和,浓郁的奶酪香味儿在口中肆意,被烤化之后一口咬下去甚至还能拉出丝来。

最后上面撒着的罗勒叶再度增香,又使得这奶酪和番茄的味道更加相宜。

“很好吃。”最后陈年给出了这样的评价。

霍师傅在吃过之后也肯定的点了点头。

众人虽然吃不出那么多东西,但好不好吃他们是能吃出来的。

在尝过玛格丽特披萨之后,他们又看向了第二个上来的马瑞娜拉披萨。

马瑞娜拉披萨颜色看起来要比玛格丽特披萨更加的鲜艳,而里面的番茄颜色也要比玛格丽特的更加深一些,显然是考试的时间要更久点,当然这一点从面饼边缘处更多的焦斑也能看出来。

制作马瑞娜拉披萨除了面饼之外,用到的馅料也只有番茄、大蒜、牛至叶和橄榄油。

“这一款披萨在那不勒斯的受欢迎程度排在第二,仅次于玛格丽特。”陈年说道。

随后他又是先给安红豆拿了一块之后才又自己拿起一块吃了起来。

马瑞那拉披萨的里面并没有用到奶酪,在表面之上完全就是以番茄酱涂抹开来,而且外表看起来就是一片红色,中间可能有几片稍微有一点焦掉的牛至叶,以及大蒜片。

这么一口下去,浓郁的蒜香和酸甜的番茄滋味结合的严丝合缝,清新爽快丝毫不腻。

而且大蒜也被完全烤透,没有了生蒜的辛辣,本身的味道被完全释放出来。

虽然考试的时间要比玛格丽特长一些,用到的火温也稍高一点,但面饼吃起来同样是外面酥脆,里面松软。

只不过整体来讲和刚才的玛格丽特完全就是两种体验。

原本秦小清和杨雪在吃完第一块玛格丽特披萨之后就已经有点饱了。

但在吃过第二块披萨之后,虽然肚子的饱腹感更甚,可这有一点开胃的感觉,让她们觉得自己好像还可以。

“我以前吃必胜客的时候可没有这种感觉,光我们吃的这两种披萨就完全不同。”安红豆说道,显然是吃出了差距来,“不过我觉得必胜客的披萨其实也是不错的,虽然不一样,但就是那种各有各的好处。”

…。。
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