要亏本了。”张传芳叮嘱道。
陈年拿起旁边张传芳切好的肉看了看：“那我切这么大是不是就可以了？”
“对，这么大就行，也不能太小，不然要被客人骂的。”对于陈年现在来说都是信手拈来的事情，别说是切到小拇指第一个指肚那么大，就算是再小陈年也切得出来。
“不愧是从十岁就开始给家里做饭的，你这个刀工还挺厉害，但从四川来这边这么远，你怎么不中间找个饭馆酒楼什么的去当伙计？。”这一下又问到了点子上，好在陈年早有准备。
“中间我其实没有想那么多，只想着京城在北边，所以就一直往北走，但路上我又听人说京城到处都是达官显贵，我这样没有背景的很难混，所以到了山西这边的时候就挨家挨户的问需不需要伙计，最后也只有根柱哥你把我留下来了。”
“那看来这是缘分啊！”
“是啊，这缘分还不浅呢。”高根柱并没有怀疑，因为他也想不到什么陈年骗他的必要。
如果说陈年想要偷师，光是灵马县就有很多比自己生意红火的，而图财也没有必要找自己，以陈年这个机灵劲儿，随便去四大家族里问一问，应该也能找个活做。
所以他最后还是把这一切都归咎于缘分。
“不过根柱哥，咱们这里就只卖手擀面一种吗？”在把食材都准备的差不多了之后，陈年好奇的问道。
他这也是在进行试探，他得知道高根柱掌握着多少种面食，如果只会这么一种的话，陈年说不得也要重新找个师父。
“之前就只有手擀面，但那也是因为忙不过来，现在你来了而且还这么能干，我也打算多做几种。”
“根柱哥，那接下来我们打算做刀削面吗？”
“嗯，就是你中午吃的那种。”