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第803章 炒不烂子(求月票)

作品:美食从麻婆豆腐开始作者:爱喝陈醋
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“没问题,这个我会做,不过咱们明天中午是不是也进不了城了?”

“嗯,这段路比较远,要进城怎么着也得到了日落,反正等一下我们住了店之后,其他人收拾马匹,看东西,我跟你出去,咱们买点儿菜。”

“好。”

陈年点了点头,随后便跟着众人进了县城找了家店住下。

其他人喂马的喂马,打水的打水,收拾屋子的去收拾屋子,陈年则是跟着大掌柜出去买菜。

主要买了些土豆,然后又买了七八斤的韭菜,还买了五六斤鸡蛋,面粉的话马车上还有,估计还能再吃两三百里路,所以不需要再买。

到了晚上陈年和另外三个人负责在这边看东西,因为这一次也轮到了陈年在他们这一支队伍里,除了负责赶车的马夫外,其他人都是歇着的,大部分的时间他们都是躺在车上闲聊。

所以到了晚上他们就得轮流值夜班,看着这些货物。

如果有谁实在困的不行了就稍微睡一会儿,其他人帮忙盯着点儿,到了后半夜再换过来。

反正睡眠不足也没事,等第二天出发上路,他们自然有着大把的时间去睡觉。

哪怕车上颠簸的不行,但他们早已经习惯了这种生活。

就这样一直到了第二天,他们在这边吃过了早饭后便又牵来了马,将马车套在马上出发,继续朝着扬州而去。

而陈年则是躺在车上呼呼大睡。

很快时间就到了中午,陈年感觉到马车停了下来之后便翻身起来查看。

他们现在在一处路边的空地上。

于是陈年直接跳下马车就准备做饭。

昨天晚上都已经说好了今天要做炒不烂子,所以陈年先把昨天夜里从客栈那边水井里打的水弄出来一些,将土豆洗干净,然后又把土豆削去了皮。

紧接着又拿了一个擦子出来,开始擦土豆,这个擦子要比做土豆丝的那个擦子孔洞大,陈年先将土豆切成两半,然后再从这上面擦,擦出来的土豆已经变成了约莫小拇指一个半指节那么长的宽长条。

陈年返回车上将面粉拿了出来,开始把面粉往盆里放,一边放一边抖,直到这些土豆的外面全部都均匀的沾满了面粉,彼此之间也不再有所连接。

而放面粉的其中一个原因也正是如此,如果直接就上锅去蒸这些土豆中含有水分,到时候肯定会互相粘在一起,但放了面粉就会好很多。

做好这个之后,那边的人们也帮着陈年生好了炉子

…。。
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