着这话却摇了摇头：“我觉得不一定，回头我再问一问他。”
麻婆豆腐很好做，没过了多久，陈年就做好连着米饭一起端出来。
然后张宇就看到陈年给他端出来的米饭上堆的老高。
而且陈年还又在桌边放了一只空碗。
“老板，这个碗是害怕我吃噎着了，让我倒点水就着吃嘛？”
陈年摇了摇头：“不是，毕竟你们有两个人，一碗米饭肯定不够吃，现在都到饭点了，不吃东西哪能行，所以特意给你多盛了一些米饭，你们两个可以分一分。”
张宇不禁觉得有些好奇：“老板，不用这样的，我们就是拍视频，你这么做，万一客人来了看到米饭比他们的多，岂不是会心里不平衡？”
但陈年听到这话却笑了：“那倒不是因为你们带着摄像机就特殊优待，其他人来了也都会这样，如果有客人饭量大，要求多来一碗米饭，我们也可以多盛的。”
确实，对于开饭店来说，米饭花不了多少钱，没必要抠那一块两块的。
因为只卖这一份麻婆豆腐本身就是在亏钱，但饭店做的就是长期生意，而且一家饭店也不可能所有人来都是只点一份麻婆豆腐吃。
其他客人多点几道菜，自己总能赚回来。
而且开饭店做的就是长期生意，舍小逐大这都是亘古不变的道理。
张宇点了点头：“那就好，千万不要因为我们这样就多给。”
“不会的，这一点你放心吧。”
但张宇又想了想：“老板，刚才我这么点为什么你一点都不惊讶啊？我看到你这个麻婆豆腐里，除了豆腐之外还有不少的肉，我这么点你岂不是要亏钱吗？”
“亏钱肯定是要亏钱的，因为我们这家店本身就是在用一块钱的招牌菜麻婆豆腐做宣传，既然写进了菜单里，那就不可能不让客人点。
唯一的限制就是一桌只能点一份，这个在菜单上也都写明了，所以只要客人点了，我们就得上，玩不起还开什么店，你说是吧？”
张宇点了点头：“说的有道理，老板格局确实挺大。”
不过陈年却不太赞成这样的说法：“这倒不是格局大不大的问题，因为也确实有一些手头不太宽裕的客人过来吃饭，出门在外谁都不容易，虽然说我们开店的目的肯定是为了赚钱，大家也都很辛苦，但对我们来说，能帮一些人就帮一些人。”
张宇听着这话有些动容：“老板，你这么说我都有些惭愧了。”
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