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第823章 纯正的番茄海鲜意大利面

作品:美食从麻婆豆腐开始作者:爱喝陈醋
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味。

所以就叫来了比较懂意大利口味的陈年尝了尝味道。

但陈年在尝过之后却并没有第一时间给出答案,而是又沾了点黑椒汁,仔细品了品:“穆师傅,我感觉这个黑椒汁的味道有点过于浓了,可能我们比较喜欢吃味道比较丰富的东西,但对于大多数意大利人来说,他们还是更喜欢比较纯粹一点的口感。

我们的复合味道可能会在这边有点吃不开,这个黑椒汁我觉得还是应该更多地去突出黑椒的味道,哪怕黑椒味更重一点,更辣一点也没事,但其他调料不适合放太多。”

穆杰听着倒没有怀疑陈年瞎说,而且他对于这边的饮食习惯实在是不太了解,所以能问的也就是陈年。

“那行,你那边忙完没?实在不行你来调一个好了,咱们这边反正还剩着有材料,但我想的是,看能不能把他调成有咱们中式风格,而且老外还爱吃的黑椒汁?”

“可以的。”陈年点了点头。

很快,陈年就把自己那边熬制意面酱汁的工作暂且交给姚广斌。

但其实也不需要做什么,只需要不停地搅动就好。

而他则是又到穆杰这边重新调了一个黑椒汁。

穆杰尝过之后点了点头:“味道是还行,但我还是觉得我之前做的那个复合味更好些。”

周济则是在一旁说道:“那就是中国人和外国人的口味区别了。”

陈年也担心穆杰多想,毕竟现在大家对于这两份调料的看法不同,而且这玩意就是一次性的买卖,端出去后顾客打了多少分过后也没有机会再去重做了。

要是打了高分可能还好,如果拿了低分的话说不得自己还得背锅,影响后面大家的合作。

于是陈年想了想直接把亚拉伯罕请了过来。

“亚拉伯罕先生,我想请您帮我尝一下,这两种黑椒汁哪一种更好。”

对于陈年这举动,穆杰等人倒也没什么意见,反而觉得还挺逗,请竞争对手过来帮忙尝味道,他们也是头一回干这事。

不过之前在中国的时候他们也帮了亚拉伯罕,送给对方米线,所以他们感觉亚拉伯罕人挺不错的,对于食物很认真,可能大家唯一有分歧的地方就是在食物做法上面,但是可在这种涉及到意大利本土的口味上,穆杰也觉得亚拉伯罕会更加权威一些。

而亚拉伯罕也被陈年逗笑了:“陈先生,你就不怕我故意把不好吃的说成好吃吗?”

“不会的亚拉伯罕先生,我认为我们之间虽

…。。
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