说我给你们吃了不干净的东西才闹肚子的。”老板无辜的说道，显然以前也经历过这种事。
“放心吧老板，我们不是那种人。”陈年笑了笑。
不过老板这个时候又开口了：“你们两个人，我觉得你们再点一个菜或者再点一个汤就够了，多的话我怕你们吃不完。”
“那汤有推荐的吗？”
“有，你们可以点这个玉米汤，也是嘉绒丹巴特色。”
“那就再来一个这个汤。”
点好之后老板就去后面下单做了。
看着这店里的装修，同样很有人间烟火气，就像是老房子的装修一样。
“对了老板，什么是丹巴啊？”就在上第一道菜的时候，陈年好奇的问道。
“丹巴其实就是我们这里的一个地名，我听你也是四川口音，但可能是成都重庆那边的，每年很多川渝的游客来这边耍，就是为了体验我们丹巴风味。”
陈年是四川人，但也确实是第一次来这里。
回答完之后老板就去忙了。
最先端上来的是热拌鸡，下面是用辣椒和各种调料拌的鸡肉，而上面是很多月末长三公分的小葱段。
看起来很是粗放。
陈年先将上面的小葱拨开。
下面的鸡肉浸泡在汤里，芝麻、辣椒、花椒，看起来格外的有食欲。
这个堂弟看着有一点像夫妻肺片，但夫妻肺片是凉菜，这个虽然也是拌菜，但却是热拌。
陈年先夹了一块鸡腿肉放在红豆的碗中。
然后又自己夹了一块。
鸡肉的香味很浓郁，除了鸡肉本身的肉香之外，还有辣油和芝麻的香气。
入口鸡肉肉质很嫩，鸡肉也已经充分的入了味。
“肉应该是先前腌过的，腌好之后再炒，红豆你看，鸡肉的外面有红烧过的痕迹，等到鸡肉充分入了底味之后再和这些料汁一起拌，由于是热的，所以吃起来要比凉的更嫩，入口之后的感觉也越好。
而且在拌的时候料下的很足，麻辣的味道很明显，我吃完感觉嘴巴都在跳，不错不错。”
陈年一边说着一边点评着。
“这个丹巴特色确实是不错，吃起来和自贡那边有点像，但本地风格又很明显，也就是咱们在这里呆的时间不长，不然我非得把丹巴特色的菜都吃一遍才行。”陈年有些遗憾的说道。
“但我们之后也可以往丹巴那边走一走啊，反正这一次出来我们也没
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