卿颜说了一遍，那袁茹还特意选了好几个新菜式用在流水席上，而且还想让观澜居把要用到的食材告诉她，他们老花家自己准备食材，而观澜居的大厨只负责掌勺。
食材是配方上非常重要的一项，齐掌柜自然是不肯答应，强度坚决的拒绝了袁茹的提议。袁茹好说歹说也没能说服齐掌柜，将她那举人相公和儿子搬出来都没用。观澜居显然就是不卖他们老花家的面子、
袁茹气恼不已，但也清楚观澜居的后台可不仅仅是花卿颜，所以有气她也只能自己忍着，自己的丈夫儿子虽然是举人了，但也只是举人而已，只有名头没有做官没有实权，跟观澜居还不能硬碰硬。
袁茹给自己做好了心理建设，实在是舍不的银钱也只好把宴席的事情包括食材全部都交给了观澜居，还忍着肉疼交了五十两银子的定金。
花卿颜一早就提醒过她，观澜居的厨子不好请，观澜居的食材也不是随随便便就能用的。平日里在观澜居吃上一顿饭，甚至是点上几个新菜就要花去十几两，这些钱放在农户家里可是能用将近两年呢。袁茹也回去跟花齐商量过了，甚至还把观澜居的要价往高的提了提。话里话外的可不就是告诉花齐，家里的银子请不起观澜居的厨子么。可花齐却像是吃了秤砣铁了心，就认定了观澜居，甚至直接给了袁茹一张面值五百两的银票。
银票是背着其他人给的，当时就花齐和袁茹两个人在。花齐显然是不想让老花家的其他人知晓这五百两的存在。袁茹虽然惊讶但也没出声。有些事情她比花继祖还要懂。
这张银票显然有些念头了，有些发黄，显然是花齐存了很久的。
袁茹明白了花齐的决心，第二天就拿着银票去了镇上的钱庄兑了银子直奔观澜居。
花卿颜听后噗嗤一声笑了。其实食材什么的完全可以让老花家的人自己准备，那么多的食材能认全就不错了，完全不用怕被偷了师。齐掌柜这般说无非就是为了为难老花家。
“这花齐为了面子，到真是舍得。”花卿颜笑道，“也不知道这花齐有没有那么多银子结账，别三天的流水席办了，最后却是付不出银子那才是丢脸。”
“那不是正好给了我们找茬的机会。”齐昱接过话头跟花卿颜对视一笑，两人的眼底皆闪过狡黠，显然是想到了如何整治老花家。
“三天的流水席，无论如何都要尽心尽力的办好。可不能因为拿不到钱就懒散不能砸了我们自己的招牌。”
听着花卿颜这般冠冕堂皇的话，齐昱笑了笑满口答应
…。。