不多，唯独一样，爱吃！”
“秋天好吃的多啊……”
“遥知涟水蟹，九月已经霜，巨实黄金重，蟹肥白玉香。”
孙沐眼里放着光：“首都有一个好处，就是好吃的、地道的、专业的多！”
“你在咱们源城市，想吃这正儿八经的，可真找不着。”
陈南笑了笑：“嗯，吃是个学问。”
孙沐似乎找到了知音，心情大好：“那是，你知道我博士毕业一开始论文写的啥吗？”
陈南没有接话，等着孙沐说。
孙沐有些无奈的叹了口气：“我写的是关于食补食疗预防治疗疾病的，可惜被老师否了，让我写临床研究，还是英文版的。”
“哎……”
“浪费了我一身好才华。”
“其实，是我们自己低估了饮食习惯对于疾病预防的重要性。”
“秋收冬藏，其实是很有道理的，我也做过实验，当时老师不同意，我就把自己私房钱拿出来去做，效果也不错，可惜……老师不认可，准确点说，是学校不认可。”
陈南对于孙沐的观点，还是比较赞成的。
秋天的确是人体健康的一个节点。
因为，冬天，其实是一个很大的考验。
生活中有很多人，在冬天复发疾病，对于一些垂暮的老人，经常会有人说，能不能熬过这个冬天……
其实，秋天是一个有利于调养生机，去旧更新，为人体最适宜进补的季节，因此，稍加滋补便能收到祛病延年的功效。
在冬季易患慢性心肺疾病者，更宜在秋天打好营养基础，以增强体内应变能力，在冬季到来时，减少病毒感染和防止旧病复发。
不过，秋季进补，讲究很多，应选用“补而不峻”、“防燥不腻”的平补之品。
具有这类作用的食物有茭白、南瓜、莲子、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃等。
患有脾胃虚弱、消化不良的患者，可以服餐具有健补脾胃的莲子、山药、扁豆等。
而秋季容易出现口干唇焦等“秋燥”症候，应选用滋养润燥、益中补气的食品，这类食品有银耳、百合等。
银耳含有碳水化合物、脂肪、蛋白质以及磷、铁、镁、钙等，具有滋阴、润肺、养胃、生津的补益作用。
可用水浸泡发后，煮烂，加糖服食，对治疗和预防“秋燥”有较好的效果；百合也有养肺阴、滋肺燥、清心安神之功效。
秋
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