了？
这不是开玩笑呢？
就连杨福朋也是瞪大眼睛细细的看着这几盘菜，想要看出来几分端倪。
陈南这个时候，把詹姆斯哈肯刚才递给他的那张研究结果的纸还了回去。
然后，说道：
“其实，詹姆斯教授，如果我没有猜错的话。”
“你所谓的萎缩性胃炎伴肠化，至少1/3可以逆转这个理论，只是你的猜想，或者说是理论猜想，对吗？”
此话一出，顿时詹姆斯哈肯瞪大眼睛，有些难以置信的看着陈南。
“不！”
“我做过假设和实验的。”
“自然不是简单的猜想。”
陈南反问一句：“那你有具体比例吗？”
詹姆斯哈肯沉默，摇头：“没有！”
陈南笑了笑：“那就对了。”
“其实，你的研究，从一开始，就走窄了。”
“肠化之所以被称为“癌前病变”，是因为：
1、胃黏膜腺体内的增殖中心受到致癌因子刺激后，其未分化细胞发生基因突变，肠型基因开放，向着肠型细胞分化。若细胞继续向不良方向发展，分化愈来愈差，最终发展为胃癌。
2、随着胃黏膜腺体的萎缩或壁细胞数量的减少，黏膜壁细胞破坏、腺体萎缩、胃酸分泌减少，胃内pH值升高，诱导腺体颈部干细胞向肠黏膜方向分化，最终发生异型增生、胃癌。”
“这些东西，只能说明一个问题！”
“那就是内部环境，导致了胃粘膜处于一个不易生存的环境中，很容易发生异化。”
“对吗？”
听见陈南的这一番话，杨福朋顿时面色严肃起来，眼神也变得无比郑重。
而詹姆斯哈肯更是连忙翻开笔记本，在上面写了起来。
陈南继续说道：
“你瞧，那几盘菜，胃、肠……明明都是消化系统，可为什么质地区别那么大呢？”
“这其实就是所谓的肠化生。”
“为何？”
“你想一想，肠道细胞的生存环境，和胃黏膜细胞的生存环境。”
“能一样吗？”
詹姆斯哈肯顿时闭目沉思，也不吭声。
而陈南则是不急不缓，一边吃饭，一边分析。
杨福朋也不敢打扰两人，想吃，可是……看了看陈南，他总觉得，自己不配吃。
这他娘的，吃
…。。