难道这醉仙楼换厨子了？”
李献忠笑呵呵地说道：“小弟已经盘下了这醉仙楼，今日特地让二位兄长前来试菜！”
于是指着这些菜说道：“朱兄先尝尝这道开水白菜！”
朱纯臣心想老子啥山珍海味没有尝过，居然让我吃白菜。
不过当这白菜放到嘴里的时候他却惊呆了，自己吃的分明只是一道白菜，嘴里居然是满满地胶质感和肉味，这种味道非常奇特，白菜的清爽，配上独特的肉味，比直接吃肉要爽多了。
他仔细的看了看白菜里的清汤，非常清澈，毫无杂质，可居然味道比一般的高汤还要浓郁许多？
他惊奇地问道：“这是如何做到的？”
李献忠说道：“白菜只是普通的白菜，几文钱一颗，挑最嫩的菜心部分；不过这个开水可是大有讲究，需要整鸡，老鸭，火腿，猪蹄等一堆材料熬煮，反复过滤。”
朱纯臣说道：“难怪这白菜的味道如此特殊，光是加工的辅料就能摆上一桌酒席了啊？”
李献忠笑着说道：“这道开水白菜，价值白银十两！”
接下来他又向二人介绍了：叫花鸡、拆烩鲢鱼头、三套鸭，蟹粉狮子头、西湖醋鱼、龙井虾仁、佛跳墙、九转大肠、八宝葫芦鸭等一众这个时代京城没有的菜品。
李献忠前世是一个吃货，经常刷抖音看这些菜的做法，虽然从来没有动过手，不过也能说个七七八八。
自从决定用开设酒楼来作为情报司的据点后，他就从江南地区招募厨子，在反复试验后，终于复制出了这些菜式，当然了受到食材以及佐料和厨具的影响，这口感肯定还是有区别的。
反正也没人吃过正版的，应付下大明这些达官贵人还是可以的。
最后一道片皮鸭上来后，朱纯臣同郑养性二人才打着饱嗝，心满意足地用完了这一餐。
郑养性说道：“李兄弟这些菜肴，怕是宫中的御厨也做不出来，这酒楼要是开起来，绝对是京师第一酒楼！”
很快桌上一副象牙制的麻将牌就吸引了他们的注意力。
原本李献忠是怕哈齐娅一个人在京中过于寂寞，所以命人特制了几幅麻将牌，让她同海兰珠可以有个消磨时间的工具。
不过茅元仪却觉得麻将这东西可以用来打探消息。
这玩意很容易上头，一些达官贵人在打牌的过程中很容易聊到一些机密的东西，那样在一旁负责端茶递水的下人就有机会收集到有用的信息。
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