就在黄海洋去拿卤碟的功夫，吴远已经被这一盘子烤鸭的色所吸引了。
麻伯的刀工自不必说。
切得齐齐整整，皮肉相连。
既凸显出外焦里嫩的色泽对比，又保留了鸭肉的卖相。
摆在外面一层的，几乎每一块，都是饱满的鸭肉和烤的酥脆的鸭皮。
一点肥腻都看不着。
单从这方面来看，色这三分，也轻松拿下。
最后就剩下味道了。
但吴远虽然还没开始尝，味这三分，却已经提前给了。
毕竟色和香都能达到这个级别的，味儿又能差到哪里去？
有了这九分，就值得黄海洋拜师学艺，打造成连锁招牌，做大做强了。
很快，黄海洋把卤碟拿来，一个辣口的，一个甜口的。
吴远夹了两块，分别沾了辣口和甜口的，味道都很均衡，咸淡适中，不腻也不柴。
接着又尝了第三块，什么都不沾的，依旧很抗打。
吃得吴远对黄海洋，连连点头，表示认可道：“我看今天的考察，咱们就到这儿了。”
黄海洋兴奋地道：“姐夫，你真这么觉着？”
吴远再次点头。
随即追问道：“关键，你有没有把握？”
话都没有明说，但郎舅俩明白就成。
果然黄海洋也没盲目乐观，只说：“我觉着可以一试，希望至少比麻贵大一点。”
麻贵吃得满嘴流油，一脸莫名地道：“你们在说什么，我怎么听不明白？”
吴远也径自道：“那我不管你了，拜师学艺，你自己搞定。”
黄海洋当即放下筷子，兴匆匆地出去了。
也不知道俩人在门口说了些什么。
吴远也没功夫竖起耳朵去偷听。
反正等到一盘烤鸭吃到最后，面上的好肉都吃完了，就剩些不好啃的骨头时。
黄海洋进来了，带着一脸的得意。
一屁股坐下，也没冲吴远解释什么，直接拍了拍不明就里的麻贵道：“麻杆儿，以后跟我混了。”
麻贵充耳不闻。
因为他一直跟着黄大少混着呢，这话早挺习惯了。
没觉着有什么新鲜的。
黄海洋接着对吴远道：“姐夫，有个条件，这烤鸭还必须叫麻家烤鸭。我觉着不是问题，就答应了。”
吴远点头：“没错，这不重要，只要
…。。