下来，找一个有些年头的酒坛子，用细棉布蘸了烈酒，擦一擦酒坛子内壁，之后往坛子里倒上野蜂蜜，铺一层玫瑰花瓣，再倒蜂蜜，再铺花瓣，循环往复，直到将酒坛子给装满，最上头浇上烈酒，用泥巴把坛子封好，放在阴凉的地窖里，腌上一个多月，玫瑰花酱就酿成了。
盼儿此刻也没用勺子，端起碗小口小口的吸溜着蜜水，满口清香。
等到喝完一碗后，她用帕子擦了擦嘴角，问：
“怎么突然想做玫瑰花蜜了？”
赵婆子摆摆手：“不是奴婢突然想做，而是在庄子里呆着闲得慌，就找些事情干，先前周庄头在庄子里种了南果梨树，南果梨虽然没长出来，但那些客商又带了几筐南果梨来咱们那儿卖，奴婢弄了些，直接酿了果酒，也不知道味道如何……”
即使早就知道赵婆子是个能干的，盼儿也不由对她另眼相看。
一开始是灯影肉，现在又弄出了玫瑰花蜜跟南果梨酒，看来这荣安坊以后能卖的东西还真不少。
翠翘在一旁说：“只可惜马上快要入冬了，材料也少，怎么做花蜜来卖啊……”
盼儿眼珠子转了转，轻轻道：“京里头的柑子卖的不错，如果拿柑子做了柑橘蜜来，酸酸甜甜的，味道应该不差。”
赵婆子倒是没想到这一茬儿，拍了下手，也觉得盼儿的主意不错。
先前荣安坊的腌菜都是林氏做的，那一坛子腌菜的精华都在老汤里头，身为林氏唯一的女儿，盼儿的厨艺虽然不算太好，但熬制老汤所有的调料，她早就烂熟于心了。
铺子里还积存了不少香料以及药材，盼儿让翠翘上街买了只母鸡回来，她则挽起袖子，往锅里倒了开水，等到炉子火烧的呼呼旺时，才按着比例将材料一样样的加进锅里。
没过多久，翠翘就拎着一只活蹦乱跳的大公鸡回来了，看着那艳红快要滴出血来的鸡冠子，盼儿满意的很。
赵婆子接过公鸡，手里拿了把菜刀，直接就在鸡脖子上抹了一下。
滚烫的鸡血喷射出来，翠翘赶紧拿了个海碗来接，等到接完鸡血后，赵婆子熟练的用开水把鸡毛给烫掉，鸡肠子鸡屁股等物都给抠了下来，之后才在鸡腹中塞了一个纱布包，放在了大锅里头。
纱布包是盼儿配好的调料，直接用纱布裹着，这样一来，鸡汤的滋味儿就会更足。
刚才赵婆子杀鸡时，她往锅里倒了小半瓶灵泉水。
鸡汤是要时时刻刻在炉子上滚着的，这样一来，只要老汤
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